Utilizando modernos recursos, y siguiendo los estándares legales de calidad que el mercado exige, Danisco inauguró su laboratorio de contaje de bacterias lácticas. La instalación, situada en el Centro de Innovación de la empresa, en Cotia, región del gran São Paulo, atenderá a toda América del Sur. En 2009, se realizaron los primeros análisis para clientes de Brasil y Chile. 

La nueva instalación ampliará la gama de servicios ofrecidos a los clientes de la marca HOWARU® - línea de probióticos Premium de Danisco. Traerá agilidad al tiempo de respuesta de análisis microbiológicos especializados - ya que anteriormente éstas se realizaban en Estados Unidos, o en pocos laboratorios capacitados de la región. Traerá, además, economía de recursos. 

Marcelo Pedras, gerente de la división Bio Actives, comenta: “Este servicio agrega valor para nuestros clientes y sus consumidores, a partir del momento que con esos análisis se hace posible validar la supervivencia de los micro-organismos durante todo la vida de anaquel del producto. Y los beneficios de los probióticos solamente aparecen, si los mismos están presentes en cantidades adecuadas en el producto”. 

 Desde hace más de 30 años en América del Sur, Danisco busca constantemente eficiencia e innovación, manteniendo, así, su liderazgo en soluciones de ingredientes para alimentos y otros productos de consumo. 

Acerca de Danisco

Con una cartera rica e innovadora, Danisco es el líder mundial en ingredientes para alimentos, enzimas y soluciones a base de componentes biológicos. Mediante el uso de elementos propios de la naturaleza, además de la ciencia y del conocimiento de las personas que trabajan en la empresa, diseñamos y entregamos ingredientes a base de componentes biológicos que cumplen con las exigencias del mercado respecto de productos más saludables y seguros.

Los ingredientes de Danisco se emplean en todo el mundo, en industrias muy diversas - desde panificación, productos lácteos y bebidos para animales, detergentes para lavar la ropa y bioetanol – para ofrecer beneficios funcionales, económicos y sostenibles. Danisco opera desde sus oficinas de ventas, producción e innovación en más de cuarenta países.

Para mayor información, visite www.danisco.com o entre en contacto con el equipo de ventas local. Para preguntas sobre los productos Danisco, comuníquese con:

marcelo.pedras@danisco.com