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Grupo LALA adquiere empresa, Medalla de Oro para Casillero, Botanas en México y más
June 9, 2009
Noticias al Dia
El Grupo LALA Adquiera Empresa Estadounidense
El Grupo LALA, de Torreón, México, una de las mayores empresas lácteas de América Latina, y Dairy Farmers of America, Inc. (DFA), una de las principales cooperativas lecheras estadounidenses, anunciaron que la empresa LALA ha adquirido la procesadora National Dairy. La adquisición amplía la presencia de LALA en Estados Unidos y permite que DFA invierta en nuevos proyectos estratégicos.
National Dairy, con sede en Dallas, es una de las mayores procesadoras de leche de Estados Unidos y uno de las principales productoras de productos lácteos. Las marcas más reconocidas son Borden (R), Dairy Fresh, Velda Farms, Flav-O-Rich®, Sinton’s®, Cream O' Weber®, Meyer Dairy, Dairymens®, Coburg Dairy®, Goldenrod®, y Georgia Soft Serve Delights
"Adquirir National Dairy y sus principales marcas regionales líderes le provee a LALA una oportunidad única de ampliar aún más la producción y comercialización de productos lácteos con valor agregado en Estados Unidos", dijo Eduardo Tricio, presidente de LALA. "Esperamos trabajar con la directiva y empleados de National Dairy para ofrecer la máxima calidad, productos innovadores y nutritivos a los clientes."
"LALA ofrece una gran variedad de recursos y una fuerte trayectoria para comprender las necesidades de los consumidores, la creación y elaboración de productos innovadores y la comercialización de marcas", dijo Rick Beaman, presidente de National Dairy.
National Dairy opera 18 instalaciones de procesamiento en Estados Unidos y operará como una subsidiaria de propiedad de LALA. El actual equipo administrativo seguirá dirigiendo sus operaciones diarias.
"Disfrutamos de una sólida relación con LALA y esperamos continuar esta relación en el futuro. Se trata de una empresa fiable y, como DFA, se centran en su gente y en la elaboración de productos de primera calidad", dijo Tom Camerlo, presidente de la junta directiva de DFA "La venta de National Diary es verdaderamente un escenario provechoso para ambas partes, ya que LALA gana una empresa con un fuerte rendimiento en el mercado de Estados Unidos y DFA puede seguir explorando nuevas oportunidades de inversión en nombre de sus asociados."
Los productos de marca de LALA han crecido rápidamente en popularidad entre los hispanos en Estados Unidos, mientras que la adquisición de las marcas Frusion y La Crème ha reforzado su participación en mercado de yogur bebible y postre a base de yogur, respectivamente.
El Grupo LALA fue fundado en 1949 en La Laguna, México y es una de las empresas lácteas más grande del mundo, el principal productor de leche, yogur, quesos, crema y postres a base de yogur en México. La compañía posee 23 procesadoras en México, Estados Unidos, y Centroamérica y emplea a 30.000 personas. La red de distribución de LALA, la mayor en América Latina, se compone de 160 centros de distribución y 6.000 rutas, sirviendo a más de 550.000 clientes cada día. El portafolio de la empresa incluye LALA®, Frusion ®, La Crème®, NutriLeche®, Los Volcanes®, Monarca®, Mileche®, Viva®, siluette®, Natural'es®, Bell® y Parmalat®. La misión de LALA es desarrollar y producir la más alta calidad, productos innovadores y nutritivos para sus clientes. Para más información, visite www.lalafoods.com
En total participaron 10.285 vinos y el número de viñas que inscribieron sus vinos aumentó un 23%, a 2.240. Una cantidad histórica de vinos en competencia, donde la calidad de Casillero del Diablo Malbec 3008 fue reconocida con una de las más altas distinciones.
Felicitaciones a Viña Concha y Toro de Chile, por este reconocimiento a su esfuerzo y gran calidad de sus productos.
Las frutas, indispensables para el equilibrio de la dieta humana por su aporte de fibra, vitaminas, minerales, junto con las verduras son fuente de vitaminas C.En México, el consumidor busca productos en base a materias primas naturales como ya lo mencionó anteriormente, sin embargo, también nuestra industria esta trabajando con productos en el mercado reducidos en grasas, sal, azúcar, horneados, etc., para aquellos consumidores que así lo prefieren.
La experiencia nos ha dicho que aun el gusto de las botanas se mantiene por el sabor de las grasas, los condimentos y los quesos, etc., cosa que no se logrado en los productos bajos en grasas. Los productos bajos en grasa, sal, azúcar y carbohidratos existen en el mercado mexicano como una alternativa para todos los gustos. Estos productos están enfocados hacia los jóvenes y adultos que quieren cuidar la línea.
Al preguntarle al Ing. Valdés sobre las botanas de mayor venta en México, comenta: En México el consumidor tiene el hábito por los productos a base de maíz y papa, nuestras culturas y nuestras raíces están muy arraigadas al maíz. El consumo per capita de botanas es de 3.8 kilogramos, y en las papitas fritas el consumo solo llega a 1.4 kilogramos per capita.En el caso de las papas, existen dos tipos de diferente consistencia, unas del proceso tradicional, delgadas y suaves y otras más gruesas y crujientes. En los productos a base de maíz, con un mejor margen, es mas versátil para contar con una amplia gama de productos como: tortillas chips, corn chips, extruídos, lo que forma una variedad infinita de formas, tamaños y sabores. Otro aspecto que marca una diferencia entre las botanas de maíz y papas, es el precio. El precio por Kg de maíz esta por debajo del precio por kg de papa, por tanto, los productos a base de maíz siempre serán más económicos.
EL MEJOR ESCAPARATE PARA LAS BOTANAS EN MEXICO
El sector de botanas de CANACINTRA lleva a cabo en forma anual uno de sus eventos mas trascendentes, donde se reúnen fabricantes de botanas, proveedores de equipo especializado para la industria, empresas de ingredientes y sabores, proveedores de materia prima, etc.
En este año se celebrará ya el X Encuentro Nacional de Fabricantes de Botanas, los días 5 y 6 de Noviembre. El evento tendrá cede en el Hotel Sheraton María Isabel de la Ciudad de México.
Además en este evento se contara con exponentes de primer nivel con conferencias con un enfoque tanto educacional como del entorno, especialista en el ramo para mantener actualizado sobre los avances tecnológicos en equipos, procesos, ingredientes, etc., que todos nuestros asociados deben conocer, para que puedan tomar mejores decisiones y ser mas exitosos en sus negocios. También tendrán la oportunidad de estar al día en cuanto al entorno político, económico y social. Toda una serie de información que les ayudara a conocer las tendencias del mercado de los snacks. Dos días de total aprendizaje.
Nuevos Productos
El Camote en México
La empresa McCain, la cual se especializa en la producción y comercialización de papas y vegetales congelados, dio a conocer un nuevo lanzamiento dentro de su portafolio de productos, se trata de Sweet Potatoes, un alimento de acuerdo a las tendencias de consumo de alimentos saludables en todo el mundo. Según datos sobre las tendencias de restaurantes en Estados Unidos, en los últimos dos años se ha incrementado la presencia de Sweet Potatoes en un 62% en los menús.
Las “Sweet Potatoes” son mejor conocidas en español como Camote o Batata Dulce, la cual es un tubérculo de brillante pulpa anaranjada, rica en vitamina A y C, así como potasio y hierro. Con este producto, McCain se está dirigiendo especialmente al canal de Food Service para hacer la gran diferencia en los menús de los diferentes restaurantes y demás centros de consumo, dando a los comensales la oportunidad de disfrutar un delicioso alimento saludable y a los chefs otro pretexto para ser creativos y diferenciarse de su competencia.
De acuerdo con el “Center for Science in Public Interest”, el camote es considerado el “Vegetal número uno en cuanto a valores nutrimentales”. El camote aporta:
El doble de vitamina A de las RDA (Recommended Dietary Allowances-Raciones Recomendadas), 42% más de vitamina C de las RDA, 4 veces más Beta carotenos que las RDA, más fibra que la avena (cuando se comen con la piel), sólo aportan de 130 a 160 kcal por porción (85grs). Las Sweet Potatoes de McCain tienen 0g de grasas trans, son bajas en grasas saturadas y no contienen colesterol.
¿Con qué van bien las Sweet Potatoes?
Ya sea como botana o como acompañamiento, las Sweet Potatoes añaden un toque de color brillante y algo saludable a cualquier plato dentro del menú.
Algunas ideas pueden ser:
Como Botanas: Con dips cremosos o de especias, las Sweet potatoes presentan una dulce y novedosa entrada para compartir.
Como acompañamiento de Sandwiches: Ya sea con sándwiches de pavo, res o cerdo, pollo sazonado, o un simple sándwich de queso, las Sweet Potatoes son un buen acompañamiento.
Con Hamburguesas: Dan ese toque saludable, y una apariencia totalmente nueva a la clásica hamburguesa.
Con Platos Fuertes: Añada un toque más de sofisticación y diferenciación a ese platillo tan especial, ya sea pescado como el Salmón, mariscos como los camarones, o un buen corte de carne, las Sweet Potatoes complementan esa creación característica de su restaurante. Para más información www.mccain.com.mx
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