La Fruta, un Lujo en Cuba Por Mauricio Vicent La prensa cubana no regala noticias, y menos aquellas que reflejan la ineficiencia económica del sistema. Pero con las que se publican basta. A comienzos del mes de julio, el diario oficial Granma daba un reporte helador sobre la escasez de frutas en la isla. “La cosecha de cítricos disminuyó desde el año 2004 un 51%, la de plátano un 38% y la de otras frutas un 29%”. Los rendimientos de estos cultivos en el mismo periodo “disminuyeron entre 1, 4 y 5 toneladas por hectárea”. Y en los primeros cinco meses del ejercicio 2009 “las cifras” continuaron en “descenso”.
En fin, que el paraíso del mango, la piña y la guanábana se acabaron. Los frutales en Cuba “prácticamente han desaparecido”, reconocía en tono autocrítico el órgano de expresión del Partido Comunista. Y si eso es con las frutas, hay que imaginarse otros cultivos.
Las causas del desastre son de sobra conocidas. Un economista las resumía: “La falta de estímulo de los productores, en primer lugar”; a ello hay que sumar “la ineficiencia del sistema estatal de acopio, que por desidia puede dejar pudrirse en el campo las frutas recogidas por los campesinos”. Eso “cuando el país ha de importar la materia prima necesaria para hacer compotas, jugos y mermeladas, que se reparten subvencionados por la libreta de racionamiento”.
Por ahí va el cogollo del asunto. Cuba, que es un país agrícola, importa el 80 % de los alimentos que consume. A ello hay que agregar que el año pasado aproximadamente el 50% de las tierras cultivables en manos del Estado permanecía sin explotar.
Hace justo dos años, el 26 de julio de 2007, el presidente cubano, Raúl Castro, anunció “cambios estructurales y de concepto” y reformas en el campo para incrementar la productividad. Las medidas principales consistieron en la descentralización, con el objetivo de trasladar la toma de decisiones agrarias a las estructuras municipales, y el reparto de tierras ociosas a los campesinos.
El semanario Trabajadores acaba de revelar cómo marcha ese proceso: de 1.691.000 hectáreas estatales sin cultivar, se han entregado a campesinos o cooperativistas 689.697 hectáreas. De esta extensión, sólo el 25,4% está en explotación o sembrada.
La prensa oficial cubana también ha dado explicaciones de por qué no ha sido posible aplicar otra importante reforma anunciada, la salarial, que estipula que el obrero que más rinde más cobra y que no hay techo para lo que un buen trabajador puede ganar—una novedad en Cuba.
Ocurre que la burocracia y las “resistencias” de fuerzas internas oscuras han impedido echar a andar la reforma, que resulta vital para estimular el trabajo, pese a que tenía que haber entrado en vigor hace más de un año. Nada, que las frutas en Cuba seguirán siendo un lujo.
Fuente: www.cubamatinal.com
Fecha de publicación: 04/08/2009
Bachoco adquiere Negocios Complementa Diversas Líneas Productivas El productor mexicano de carne de ave Industrias Bachoco SAB (IBA), señaló que ha cerrado varias adquisiciones para impulsar el desempeño y eficiencia de sus operaciones en el noreste de México.
El grupo empresarial anunció la adquisición de una nueva planta procesadora en la ciudad de Monterrey, México. La planta era propiedad de Avi Carnes Monterrey, y tiene la capacidad de procesar hasta nueve mil aves por hora. Así mismo, a través de su filial Campi, adquirió una planta para fabricar alimento balanceado para aves en la misma región. Esta última planta puede producir alrededor de tres mil toneladas de alimento por semana.
De acuerdo con el mismo grupo empresarial, estas adquisiciones le permitirán completar sus diversas líneas productivas y mejorar su eficiencia. Además, la compañía llegó a acuerdos para arrendar criaderos y plantas de incubación de huevos de terceros, indicó Bachoco. Durante el segundo trimestre de 2009, Bachoco alcanzó utilidades netas de poco más de $700 millones de pesos (aprox. $52.2 millones de dólares), lo que representa un incremento de más del 250% comparado con la cifra obtenida en el segundo trimestre del año pasado.
La Unión Hace la Fuerza Se despeja el futuro laboral y social del norte del Valle del Cauca en Colombia. El Grupo Grajales arranca otra etapa con un nuevo timonel. La Unión, el norte del Valle del Cauca, es un pueblo cálido con aroma a frutas. Huele a uva, a melón, a papaya y a carambolo. Ese olor, que se impregnó en el pueblo desde 1940, cuando Alberto Grajales sembró la primera vid, ya no tenía la misma dulzura. A partir del 2005, cuando las empresas del Grupo Grajales fueron intervenidas por la Dirección Nacional de Estupefacientes, DNE, e incluidas en la lista Clinton, ese aroma a tierra fértil se fue esfumando y aunque todavía huele a frutas, muchos sentían el hedor que despide la incertidumbre. Mercedes Millán, quien vende cholados en el parque principal del pueblo, dice que los buenos tiempos se fueron cuando a Rafael Grajales lo acusaron de tener nexos con el narcotráfico y automáticamente las empresas pasaron bajo la tutela del Estado. “Para muchos fue una desgracia. En los cuatro años que lleva la intervención de la compañía, 674 personas que laboraban de manera directa, y otras 1.000 que estaban vinculadas indirectamente, perdieron el empleo”, dice Mario Isaacs, presidente del Sindicato de Grajales.
Regresa la Esperanza
Pero desde el pasado jueves, los 32.698 ateños (gentilicio de los nacidos en esta población nortevallecaucana), ya no respiran desesperanza. Todos creen que en poco tiempo, el olor a frutas será el único aroma que se respirará en el pueblo. Y no es para menos pues la más importante fuente de empleo de la localidad, el Grupo Empresarial Grajales, según cálculos del Gobierno y de los nuevos inversionistas, volverá a ser el emporio agroindustrial que fue en las décadas de los 80 y 90. Ahora, con la llegada de la firma C. Lozano S.A.S. —conformada por cinco empresarios dedicados al negocio de exportar flores de Colombia hacia el mercado de Miami—, María del Carmen Vergara ya disfruta del aroma que expele la fruta que registra en las planillas de la bodega de poscosecha en Grajales S.A., donde se desempeña como jefe. Será un olor a fruta que no se irá con el único turno que hace ella y las 200 personas que trabajan como operarios en poscosecha. Porque tal como quedó planteado en la propuesta de inversión que avaló la DNE y que quedó sellada con la carta de adjudicación al Grupo Lozano, en un año la empresa pasará de producir 150 toneladas de fruta diarias a 350 toneladas y necesitará más gente laborando en este agronegocio .
Tipo Exportación Andrés Ramos Pinzón, el nuevo gerente de las tres compañías que fueron adjudicadas a la firma C. Lozano S.A.S. dice que el negocio no sólo dependerá del mercado doméstico. “Queremos llegar con más producto a las grandes superficies del país, pero también estamos haciendo negociaciones para vender fruta en supermercados de Estados Unidos”, dice Ramos Pinzón. Carlos Lozano, el representante de la nueva firma operadora, asegura que lo primero que se exportará será la papaya, un producto muy apetecido por el consumidor estadounidense. Para ello, el operador invertirá en los próximos diez años —tiempo que dura el contrato de arrendamiento con el Estado— la suma de US$3,2 millones. Julio César Gómez también respira el dulce aroma de la esperanza. Aunque no trabaja en ninguna de las empresas de Grajales, su negocio, Agroindustria Santana, se beneficiará con la llegada de los inversionistas extranjeros. “Fueron cuatro años negros que están llegando a su fin. Ahora, muchos brindamos por la llegada de una nueva era que no sólo sacará de la crisis a Grajales sino al pueblo entero”, dice.
El Balance de Grajales Según la banca de inversión Valores Empresariales, el conglomerado agroindustrial arrojó pérdidas en el 2008 por $12.000 millones. Este es el estado de los negocios:
• Agronilo y Grajales S.A.
La situación más crítica la enfrentan estas dos empresas, las cuales concentran 3.100 hectáreas de producción de frutas como la uva, el melón y la papaya. Estas dos compañías generan más del 80% de los puestos directos e indirectos del Grupo. A pesar de su crítica situación, las empresas producen 100.000 toneladas al año de frutas. • Hotel Los Viñedos El hotel emplea a 80 personas de la región. Tiene un nivel de ingresos mensuales cercano a los $160 millones, los cuales son facturados gracias a los visitantes que llegan. De registrar pérdidas de $190 millones en el 2007, pasó a obtener el año anterior una utilidad de $10 millones, gracias a las 9.000 personas que lo visitaron. • Frexco La procesadora de pulpa de frutas genera 74 empleos en la región. Actualmente procesa 7.000 toneladas de fruta al año, la cual es vendida a empresas como Postobón y exporta a través de un operador al mercado de la Florida, en EE.UU. Facturó en el último año $5.800 millones, dinero que permite la operación pero no la renovación tecnológica que necesita la firma. • Casa Grajales Casa Grajales es la ‘estrella’ del grupo agroindustrial. Cuenta con 120 empleos directos. Es de las empresas que ha logrado ampliar su producción. En el 2005, cuando empezó la intervención, vendió 126.000 cajas de vinos. El año pasado logró vender 143.000 cajas y espera aumentar la comercialización a 163.000 cajas este año.
Alternativas sanas a la fritura de snacks Opciones para nuevos productos innovadores Baker Perkins ha desarrollado alternativas sanas a la fritura tradicional de snacks. La expansión del aire caliente, el tostado y el horneado son tecnologías ensayadas que proporcionan opciones para desarrollar nuevos productos innovadores.
La industria del snack ha respondido positivamente a las demandas de los consumidores acerca de snacks más sanos modificando la formulación, pero existe una urgente necesidad para mejorar más ampliamente el perfil nutricional para no perderse la cuota de mercado a medida que los consumidores buscan alternativas a los snacks de sabores tradicionales.
La expansión de aire caliente puede sustituir la fritura como proceso para convertir bolitas extruidas en snacks acabados. Durante la fritura, las bolitas de snacks absorben una gran cantidad de aceite que les proporciona un alto contenido de grasas; la expansión de aire caliente consigue snacks de textura y aspecto comparables sin utilizar aceite alguno. La cantidad mínima de aceite que se requiere a efectos de sabor se puede aplicar al final del proceso.
La posición saludable de los productos expandidos por aire caliente puede incluso mejorarse mediante la eliminación complete del aceite. Baker Perkins ha aplicado con éxito su tecnología de productos en confitería para permitir a los jarabes basados en Polialcoholes transportar aderezos y sabores. Los polialcoholes son sustitutos del azúcar de baja caloría que carecen de la dulzura del azúcar y que resultan portadores ideales para sabores sabrosos.
El equipo utilizado para la expansión de aire caliente incluye el Tostador Thermoglide2 de Baker Perkins. El producto se pasa por zonas de múltiples temperaturas en un lecho fluidizado que suavemente eleva y da vueltas a las bolitas para asegurar su expansión uniforme y consistente. El Thermoglide2 ofrece un proceso continuo con zonas de múltiples temperaturas para proporcionar más flexibilidad, mayor consistencia y mayor control sobre los parámetros del producto acabado que los sistemas de lotes.
Concebido específicamente para snacks y productos similares, tales como cereales de desayuno, el Thermoglide2 se caracteriza por un sistema de extracción del polvo eficaz y compacto y por un sistema eficaz de calentamiento por gas en cuanto al consumo energético. Se dispone de una gama de tamaños que se adaptan a la mayoría de las aplicaciones, cuyos rendimientos oscilan entre 150 y más de 1.000 kg/h
Baker Perkins ofrece una gama de tecnologías demostradas para horneado y tostado. Los hornos de la gama de Baker Perkins, convencionalmente relacionados con la industria galletera, se pueden adaptar para productos de snacks que deben desplazarse sobre una banda transportadora – por regla general los productos planos más grandes, tales como chips de snacks, chips de patata horneados y saltinas de snacks que no pueden procesarse en un lecho fluidizado.
Se utiliza calor por radiación o convección, o una combinación de ambos en cualquier proporción, para obtener la textura y color requeridos para el producto.
El horno Snack Toaster es una unidad DGF (Calentamiento Directo por Gas) de prestaciones extremadamente altas de aportación de gas que utiliza quemadores radiantes, y que se desarrolló específicamente para el tostado de productos de snacks que requieren un proceso extremadamente rápido, tales como chips de snacks. No se implica secado alguno, sino meramente el tostado del exterior del producto.
Estudios que Rinden Resultados Zamorano es una universidad sin ánimo de lucro registrada en Estados Unidos y opera en Honduras desde su fundación en 1942. Ofrece carreras universitarias de alto nivel académico y una filosofía única de “Aprender Haciendo y de Formación de Carácter y Valores.” Cuentan con unos 6,000 graduados de 22 países del continente americano. Hoy en día Zamorano ofrece cuatro Ingenierías en: Ciencia y Producción Agropecuaria; Agroindustria Alimentaria; Administración de Agro-negocios; y Desarrollo Socioeconómico y Ambiente.
Agroindustria Alimentaria (AGI) La transformación de los productos primarios con calidad para generar valor agregado y la integración eficiente de las cadenas de valor es de gran importancia para competir exitosamente en los mercados nacionales e internacionales. En Latinoamérica la demanda de profesionales calificados en agroindustria es muy alta y continuará creciendo en la región.
Zamorano ofrece una formación integral de primera calidad en este campo y hoy en día, AGI es la 2da carrera más grande en Zamorano. La carrera de AGI es interdisciplinaria y forma profesionales con capacidad de combinar elementos de las ciencias alimentarias, la ingeniería industrial, las ciencias básicas, las ambientales y las socioeconómicas. El procesamiento agroindustrial, la adición de valor a productos alimenticios y la comercialización, se aprenden bajo un enfoque empresarial y ambientalmente responsable. No importa la carrera que estudie en Zamorano, todos los estudiantes rotan a través de 13 Empresas Universitarias, que incluyen 7 plantas agroindustriales. Entre éstas: Planta de Lácteos; de Cárnicos; de Investigación y Desarrollo; de Semillas y Concentrados; Apicultura, etc. Cuentan también con un Centro de Evaluación de Alimentos, y un Laboratorio de Microbiología. En la región, no hay otra institución de educación superior que cuente con esta infraestructura, ni con la tecnología de punta que tiene a disposición para los estudiantes que en AGI aprenden haciendo todo lo relacionado con el procesamiento de productos agropecuarios. Por ejemplo, aprenden a procesar 22 tipos de productos lácteos: leches, yogurts, quesos, helados, crema, etc.
Zamorano: Oportunidad de Vida Desde los años 40s, la razón de ser ha sido y seguirá siendo la educación de la juventud latinoamericana – no importa su nacionalidad, religión, raza, género o nivel socioeconómico. Aproximadamente el 30% del cuerpo estudiantil proviene de zonas rurales del continente; estos jóvenes (hombres y mujeres) reciben becas completas. Otro 40% recibe becas parciales. Zamorano logra ofrecer a los becados esta oportunidad de vida, trampolín a un mejor futuro, gracias al apoyo de donantes que creen en el sistema de educación zamorano; la fusión de teoría, práctica y formación de carácter y valores, en un ambiente panamericano, forma a grandes líderes en la región – empresarios, funcionarios públicos, educadores, científicos, etc. Pero el apoyo que previamente recibían de fundaciones, ONGs y gobiernos amigos, como han sido Estados Unidos, Alemania y Japón, se redirecciona a África (donde la situación es más crítica) o a becas para estudios de post-grado. Asimismo, dada la crisis que enfrentan, otros colaboradores se han visto forzados a cancelar su apoyo. Para seguir cumpliendo con su misión, para que la juventud de nuestros países no entre al ciclo intergeneracional de pobreza, Zamorano ha buscado activamente el apoyo de gobiernos latinoamericanos y de empresas e individuos filantrópicos en la región. Es así, que en los dos últimos años, Panamá ofreció más de 100 becas a jóvenes de descendencia indígena. El año pasado Guatemala ofreció 25 becas a jóvenes procedentes de las zonas más pobres del interior del país. Aun así, mucho talento no logra entrar a Zamorano; jóvenes de Haití, de la República Dominicana y Belize, que son las colonias menos representadas en Zamorano, no tienen opciones de becas ni prestamos.
En Zamorano, todos reciben una computadora portátil al ingresar; viven, comen, estudian y trabajan junto a jóvenes de 17 otros países; participan en clubs extracurriculares de Alemán o Portugués, de Biodiversidad o Suelos; hacen sus pasantías en Brasil, Argentina, Rusia, Israel, Francia, Holanda, o México; y al graduarse, se convierten en miembros productivos de la sociedad, que buscan una mejor Latinoamérica, que buscan y participan en proveer soluciones prácticas a el desarrollo rural y la lucha contra la pobreza, la sostenibilidad ambiental, y la competitividad global.
Con el fin de ampliar el impacto zamorano al resto del continente, los docentes lideran o apoyan una gran cantidad de esfuerzos de Proyección Social y Ciencia Aplicada. Por ejemplo, con apoyo monetario de la Cuenta del Milenio, Zamorano ejecuta proyectos en El Salvador, Honduras y Nicaragua. De igual manera, capacita a técnicos de ONGs y de gobiernos amigos, a empresarios, docentes y científicos en una variada gama de temas – en los países de Centroamérica, así como en Bolivia, Ecuador, Colombia y Perú. Recientemente, uno de sus docentes fue el orador principal en el Simposio y Foro Mundial de Agro-negocios que se llevó a cabo en Hungría, en la cual participaron docentes de renombre de instituciones como: Harvard Business School y Purdue, (Estados Unidos); Guelph (Canadá); Wageningen, InHolland, (Holanda); San Telmo y Almería (España); y Bonn, (Alemania). Estas experiencias mantienen a sus docentes en contacto con la realidad, impulsando actualizaciones constantes en clases como en los módulos del Aprender Haciendo.
Invierte 50 millones de dólares en Centro Técnico Kerry, el grupo global fabricante de ingredientes, sabores y alimentos para consumo, inauguró el 23 de junio el nuevo centro Kerry en Beloit, Wisconsin, Estados Unidos, para el desarrollo de sus productos.
El nuevo centro de comercialización e innovación tiene aproximadamente 23,000 metros cuadrados, con una inversión de US$50 millones. Este centro fue inaugurado oficialmente por el gobernador del estado, Jim Doyle, sigue la estrategia mundial de Kerry de proveer soluciones integrales que van al encuentro con las necesidades específicas de los clientes en los mercados de alimentos y bebidas. Con esto, Kerry proporcionará a la industria un acceso total y centralizado a todas las tecnologías en ingredientes y sabores de la empresa a través de diferentes laboratorios de aplicación, centros culinarios, servicios sensoriales y plantas pilotos.
En su discurso oficial de apertura, Stan McCarth, CEO del Grupo Kerry, afirmó: “Este centro de alta excelencia, está enfocado hacia nuestros clientes y construido a partir de la estrategia global: ‘Go-to-market’ del grupo, ofreciendo un amplio portafolio de tecnologías en ingredientes, sabores y soluciones integrales para los mercados de alimentos y bebidas. Actualmente las tendencias de consumo y la dinámica del mercado apuntan hacia la necesidad de renovación, vigor en la innovación y el desarrollo de soluciones para una gran variedad de productos con costo efectivo. Los sistemas de Kerry están orientados hacia la innovación, aprovechando la profunda experiencia, conocimiento en el desarrollo de nuestras tecnologías en ingredientes y sabores y nuestra capacidad de aplicación”; puntualizó. Kerry. Para más información Gabriela.faria@kerry.com, www.kerry.com
Conferencias y Exposiciones
Setenta Años de Tradición CIBUS TEC 2009, LÍDER EN LAS TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS Cibus Tec 2009, Food Processing & Packaging Technology Exhibition, tendrá su exposición en Parma, Italia, del 27 al 30 de octubre de 2009. Una etapa obligada para todos aquellos que en el mundo de las tecnologías agroalimentarias deseen profundizar en las últimas fronteras de la investigación y de la innovación de las tecnologías aplicadas al procesamiento, empaque y logística de alimentos
La edición 2009 de Cibus Tec propondrá sustanciales novedades en los contenidos, aun conservando la habitual tripartición temática de la manifestación: Tecnoconserve, para la tecnología de transformación de los productos vegetales con avance sobre las tecnologías dedicadas a la producción de zumos de fruta y de la IV y V gama; Milc, expresión de las tecnologías lecheras-queseras con gran atención dedicada a los productos más innovadores como los probióticos; Multitecno, capaz de representar las tecnologías transversales de embalaje, etiquetado, higiene y seguridad, trazabilidad e identificación. Además, Trace ID, exposición y congreso sobre identificación automática y trazabilidad, organizada por el editor Data Collection, dará visibilidad al sector, de la “trazabilidad” precisamente, que está asumiendo cada vez mayor importancia por las empresas. Las secciones temáticas de Cibus Tec 2009: Tecnoconserve, Milc y Multitecno. Ya desde su origen, en 1939, Tecnoconserve representa el corazón de Cibus Tec. Tecnoconserve mantiene todavía hoy su liderazgo internacional en la exposición de tecnologías dedicadas a la producción de conservas vegetales, animales y la elaboración de productos frescos. Será posible observar las maquinarias más innovadoras utilizadas para el tratamiento de los productos frescos listos para el consumo, por ejemplo el lavado, el corte y el envasado. Además, se expondrán tecnologías de punta, procesadas para los productos tratados con el calor como los envasados al vacío o en atmósferas modificadas. Milc, el área dedicada al sector lechero-quesero que se confirma una vez más como la manifestación más importante del mundo en el sector. Se exhibirán las más recientes evoluciones tecnológicas de la elaboración de lácteos, de pasta hasta las maquinarias para quesos duros y las nuevas soluciones para refrescos y probióticos. Y Multitecno es un recorrido transversal que, pasando por todas las cadenas agroalimentarias, presenta soluciones innovadoras y tecnologías consolidadas destinadas a todas las empresas del sector. Con una presentación totalmente nueva, Multitecno ofrece al público del sector el parangón entre nuevas soluciones de logística, trazabilidad, higiene, medidas y controles, tecnologías y materiales para embalaje, con también nuevas áreas temáticas. Y tres las jornadas temáticas que Cibus Tec dedica tradicionalmente a Leche, Tomate y Carne. He aquí el programa de los simposios: Se comenzará el miércoles 28 de octubre con el Milk Day, jornada enteramente dedicada al planeta leche y lácteos. Se iniciará a las 10.00, en la “Sala dei 300”, con el simposio Prebióticos y probióticos, acciones y reivindicaciones, encuentro de alto perfil organizado en colaboración con Senaf y con la revista “Il latte”; al mismo tiempo, en la “Sala dei 100”, Materiales en contacto con los alimentos, organizado por CSQA, en colaboración con el Centro Italiano Servizi dalla Terra alla Tavola Te-ta (Centro Italiano Servicios de la Tierra a la Mesa); por la tarde, la “Sala dei 300”, a las 15.00, será testigo del encuentro “Tecnologia a servizio della qualità - Il caso del latte” (Tecnología al servicio de la calidad – el caso de la leche) organizado por Assolatte; mientras que al mismo tiempo en la “Sala dei 100” se celebrará “Aggiornamenti tecnologici degli espositori di Milc” (Actualizaciones tecnológicas de los expositores de Milc), en colaboración con AITeL.
El Día del Tomate El jueves 29 de octubre tocará el turno al Día del Tomate y organizado en colaboración con AMITOM (Mediterranean International Association of the Processing Tomato). Se comenzará a las 10.00, en la “Sala dei 300”, con “Processed Tomatoes: Affordable, tasty and healthy foods to defy the economic downturn” en colaboración con Amitom; al mismo tiempo, en la “Sala dei 100”, tendrá lugar La inspección de los empaques para alimentos con los rayos X: tutela para el consumidor pero también tutela de la imagen empresarial y reducción de costos, a cargo de Parmacontrols; por la tarde, la “Sala dei 300”, a las 14.30 albergará el Simposio Tomato World: informe de conjunto sobre el Sistema del Tomate en la Industria, realizado en colaboración con Piacenza Expo; mientras en la “Sala dei 100”, a las 15.00, tendrá lugar la “Entrega de Premios del Concurso Trophelia Italia”, a cargo de Federalimentare. El día Cárnico
El viernes 30 de octubre cera el Día Cárnico, también este año en colaboración con Assica (Asociación Industriales de las Carnes). A las 10.00 la “Sala dei 300” albergará el encuentro organizado por ASS.I.CA La competitividad de la industria alimentaria y los puntos críticos en las relaciones contractuales: el cuadro europeo. Completarán la propuesta congresual de Cibus Tec 2009, siempre el viernes 30 de octubre, Llenado de líquidos ecocompatible, realizado en colaboración con UCIMA a las 10.00 en la “Sala dei 100”, y Eficiencia en los componentes y consiguiente ahorro en el proceso de envasado, encuentro organizado por los Socios Agregados UCIMA, a las 15.00 en la “Sala dei 300”.
Para más información:Ufficio Stampa Fiere di Parma
