A Dónde Exportar Fuera de Estados Unidos La "hipnosis" a la que han estado expuestas las exportaciones mexicanas y latinoamericanas―hacia el mercado de Estados Unidos―podría empezar a desvanecerse y voltear a ver otros mercados adictos a las innovaciones y que aún no han sido del todo explorados.
Algunas condiciones comerciales y productivas en las que se encuentran varias naciones asiáticas, africanas y latinoamericanas podrían favorecer la entrada de productos mexicanos, según representantes de Proméxico en el exterior.
La actual recesión ha puesto al descubierto la dependencia exportadora que mantiene México con Estados Unidos, su principal socio comercial donde envía cerca del 80% de sus exportaciones, y que ésta fue una de las principales causas del debilitamiento económico.
"Asia es la región más desconocida para México" en términos de exportaciones y "es donde podemos empezar a hacer algo", dijo el representante comercial de México en el sureste del continente asiático, Francisco Bautista.
La balanza comercial entre México y la región asiática fue deficitaria en poco más de US$75.206 millones en 2008, según datos de Proméxico.
En el caso de Singapur el sector alimenticio de México podría buscar oportunidades, ya que esa nación importa el 99% de sus alimentos, lo que equivale al US$57.000 millones anuales, según Bautista.
Además de este sector, existen otros donde se puede incursionar como la electrónica, productos biomédicos, químicos e ingeniería, servicios de mantenimiento y reparación de aeronaves.
El 25 de agosto pasado las autoridades mexicanas dieron a conocer que Singapur permitirá la importación de carne de cerdo y sus productos de origen mexicano.
"Singapur es un mercado atractivo para los exportadores mexicanos de carne de cerdo y sus productos. En 2008 esa nación asiática adquirió carne de cerdo por poco más de US$202 millones. Ello representó más del 60% de las exportaciones mexicanas, por lo que existe oferta exportadora para cubrir dicho mercado", dijo la consultoría IQOM.
Bautista mencionó que otro mercado importante para los empresarios sería el japonés, ya que México es el único país que tiene en vigor un acuerdo comercial que incluye al sector agrícola con Japón.
"En cuestiones de cuero o calzado Japón aplica a las importaciones del mundo un arancel del 40%. México tiene acceso a mercado libre dentro de su cuota", dijo.
África y América Latina
"Esta parte el mundo presenta un potencial enorme para México en la producción agrícola", dijo la representante comercial en Europa, María Beistegui.
El continente cuenta con 751.6 millones de habitantes y 54 países donde la mayor parte de su intercambio comercial es intrarregional.
Por su parte, el representante comercial en América Latina, Carlos Perucho, explicó que esta región es muy importante para las pequeñas y medianas empresas (Pymes) que están iniciándose en las exportaciones.
"Y es que las economías de esta zona son complementarias respecto a la economía mexicana: exportamos productos manufacturados e importamos materias primas", dijo Perucho.
Más del 90% de las empresas instaladas en México son Pymes.
El mercado de América Latina representó en 2008 el 6.5% de los envíos del país al exterior, según datos del Banco de México.
Los principales sectores donde puede incursionar México en América Latina son automotriz y autopartes, farmacéutico, electrónico, metalmecánico, textil, materiales para la construcción y ferretería, eléctrico, logística e infraestructura y tecnologías de la información, entre otros, según Proméxico.
El Caribe un Punto Fuerte El Caribe ha sido un punto fuerte para las exportaciones de carne estadounidense. De lo que va del año, la carne de cerdo, carne de cordero y las exportaciones todas muestran aumentos de volumen de doble dígito comparado al primer semestre de 2008. Las exportaciones de cerdo de Estados Unidos (incluidas las variedades de carne) han sido particularmente fuertes, con 46 % de aumento en volumen y 44% en valor en relación al año pasado. La representante de USMEF Caribe, Elizabeth Wunderlich, dice que la carne de cerdo no solamente es más popular dentro dela población local de la región, sino también con las industrias hoteleras y de restaurantes. Ella explica que debido a que el turismo del Caribe ha estado luchando en medio de la crisis económica mundial, la carne de cerdo de Estados Unidos está ofreciendo una atractiva y económica alternativa para muchos proveedores de servicios de alimentos. Wunderlich también toma nota de que, con sólo unas pocas excepciones, el acceso al mercado de carne de cerdo estadounidense ha sido bastante abierto y confiable en la región. Haga clic en Audio Link para la entrevista con Wunderlich.
Una Solución Rentable Tetley GB Ltd. es una compañía subsidiaria de Tata Tea, una de las marcas de té más reconocidas de la India y uno de los procesadores más grandes del mercado de té mundial. Otras compañías del Tata Tea Group incluyen Good Earth Teas, una marca especializada en té de lo Estados Unidos, y JEMCA, la marca mundial de té líder en la República Checa. Tata Tea también posee un tercio de Joekels Tea Packers, la tercera compañía más grande de Sudáfrica. En la actualidad, la compañía ofrece más de 60 marcas de bolsitas de té.
Con sus oficinas centrales en Greenford, Middlesex, Reino Unido, Tetley Tea tiene más de 1.000 empleados en todo el mundo. Además de las instalaciones del Reino Unido, la compañía posee centros de fabricación y distribución en más de 40 países, incluso en Estados Unidos y Canadá.
Tetley se ha dedicado a la fabricación de té por más de 160 años. Todo empezó en 1837, cuando los hermanos Joseph y Edward Tetley comenzaron a vender té y tuvieron tanto éxito que se establecieron como comerciantes de té. En 1856, los hermanos Tetley formaron una sociedad con Joseph Ackland y fundaron Joseph Tetley and Company en el Reino Unido.
Una de las plantas de Tetley del Reino Unido se encuentra en Eaglescliff, Teesside, al norte de Inglaterra, aproximadamente a 30 millas (48.2 kilómetros) al sur de Newcastle upon-Tyne.
En la planta de Eaglescliff, se mezclan variedades de té de países como Indonesia, India y Kenia, y se empaca para vender en Europa y en todo el mundo. Actualmente, producen más de 50 millones de bolsitas de té en la planta de Eaglescliff. Gran parte de la mezcla se prepara en un sistema mezclador instalado en el 2004 por Spiroflow.
Instalación del Sistema para Manejo de Sacos a Granel A principios de 2006, Tetley decidió mejorar la eficiencia de las instalaciones de Eaglescliff para el manejo de té descafeinado al recibir el té en sacos a granel de 1100 lb. (500 kg.), en lugar de sacos de 55 lb. (25 kg.). Los sacos a granel se entregan apilados de a dos en una sola bandeja de carga.
Con el aumento 20 veces mayor de la capacidad de entrega de los contenedores, Tetley tenía que cambiar el modo de vaciar los sacos. Tetley le pidió a Spiroflow que diseñara una solución rentable para descargar los sacos a granel. A pesar de que se utilizaban elevadores de horquilla para llevar las bandejas de carga con hojas de té al descargador, se recomendó la instalación de un descargador de sacos a granel (BBD) de tipo 6 de Spiroflow. El descargador incluye un sistema integral de grúa para sacos y no requiere el uso de un elevador de horquilla para colocar los sacos en el descargador.
El descargador de tipo 6 de Spiroflow tiene 21 pies (6.4 m.) de altura, para que quepan los contenedores de mezcla de 8 pies (2,5 m.) de alto; el sistema de acoplamiento telescópico, el saco a granel y la grúa elevadora. El té es descargado en los contenedores rígidos, en los que se vertían los sacos de 55 lb.
Detalle de Funcionamiento del BBD T6 Con el sistema de grúa para sacos, un operador controla la grúa, que puede levantar 1 tonelada, que ubica los sacos a granel en el BBD de tipo 6 de Spiroflow. La grúa se extiende por una viga de elevación integral en "I" que ha sido probada con una carga completa.
Una vez que los bucles del saco superior están unidos de forma segura a la estructura de elevación, el saco se eleva y es llevado y colocado en el descargador. Una vez descargado, la grúa regresa para levantar el segundo saco de la bandeja de carga y lo coloca en el descargador. En un día promedio, el descargador vacía 11 sacos. La planta de Tetley funciona cinco días a la semana, durante las 24 horas del día.
El té se desplaza por la boca del saco a granel hacia el contenedor de una mezcladora giratoria rígida de 8 pies (2,5 m.) ubicada debajo del descargador. Antes se vaciaban los sacos de 55 lb., que funcionan como mezcladoras giratorias cuando se llenan. Después de girar las mezcladoras, se conecta a la instalación de empaquetado, donde el té descafeinado se coloca en las bolsitas de té. Para asegurar que no se libere polvo a la atmósfera, el té se desplaza por una junta hermética al polvo creada mediante la conexión de acoplamiento telescópico de funcionamiento neumático que se encuentra en el descargador de Spiroflow.
El acoplamiento captura cualquier metal extraño que pueda haberse mezclado con el té en el lugar de origen. La tolva de recolección de material hermética del polvo también permite al operador atar una y otra vez de forma segura la boca del saco una vez que ha sido “estrangulada”, mediante el uso de un par de barras de cierre en forma de “V” que funcionan neumáticamente.
Con la puerta de acceso de interconexión cerrada a la tolva para el polvo, las barras de cierre en forma de “V” pueden abrirse y permitir el desplazamiento del té desde el saco hacia el tubo de alimentación central de la conexión de acoplamiento, hasta el contenedor. Un anillo anular asegurado de forma concéntrica alrededor del tubo de alimentación facilita el escape de aire desde los contenedores, a medida que se llenan con el té.
Acerca de Spiroflow Systems Ubicado en el área de Charlotte desde 1991, Spiroflow es un proveedor mundial de una amplia variedad de equipos estándares y personalizados para el manejo de polvos.
Además de una línea de nueve descargadores de sacos a granel y diversos cargadores, la compañía ofrece transportadores de rosca sinfín flexible, aeromecánicos, por vacío y neumáticos, sumados a una variedad de equipos para empaquetado y descarga de sacos. La compañía ofrece una amplia variedad de diseños innovadores y opciones de diseños
Para obtener más información acerca de, los descargadores de sacos a granel u otros productos o sistemas de Spiroflow, comuníquese con Spiroflow Systems, Inc. al 704-291-9595, FAX: +1 704-291-9594, info@spiroflowsystems.com, www.spiroflowsystems.com.
Detector por Gravedad para Productos a Granel
Detectores de Metales de Alta Velocidad Los Detectores de Metales de Fortress Technology estarán exhibidos durante Pack Expo en modelos, configuraciones y para una amplia variedad de aplicaciones:
Fortress diseña detectores de metales de alta-velocidad, ultra-sensibles y fáciles de operar basado en los principios de: sencillez operativa, confiabilidad extraordinaria, sensibilidad excepcional.
Los sistemas de detección de metales serie Phantom con tecnología DSP ofrecen precisión en la detección de metales ferrosos y no ferrosos, incluido el acero inoxidable.
Biotecnología en los Productos Orgánicos Permitir a los productores de cultivos orgánicos obtener la certificación de los cultivos transgénicos podrían fomentar el desarrollo de un nuevo tipo de producción agrícola ecológicamente sostenible, con mayores beneficios para el consumidor. ¿Herejía? No, dice Cyndi Barmore en un informe preparado para el Servicio de Relaciones Exteriores de la USDA, "potencial inexplorado de la Producción Orgánica-Biotecnología". Tomando nota que el movimiento de orgánicos rechaza la biotecnología "como inherentemente contradictoria con su objetivo fundamental de promover la protección del medio ambiente en la agricultura", sin embargo, dice, "una decisión gubernamental de modificar los reglamentos orgánicos para permitir el uso de la biotecnología podría tener importantes implicaciones de política para la agricultura mundial”. Aunque la mayoría de la comunidad orgánica ha luchado con uñas y dientes contra la biotecnología, han empezado a aparecer grietas en la pared de la oposición, como individuos y organizaciones en el campo de la biotecnología orgánica. Incluso Stewart Brand, uno de los niños mimados del movimiento ecologista y editor del Whole Earth Catalog, según un artículo del New York Times (un ecologista precoz, se está sumando a estos nuevos "herejes"), ahora "considera la ingeniería genética como herramienta para la protección del medio ambiente: los cultivos destinados a crecer en menos tierra, con menos plaguicidas; nuevos microbios que proteger los ecosistemas contra las especies invasoras, producir nuevos combustibles y tal vez carbono ". Si bien la comunidad ecológica ha lanzando pedradas a la comunidad científica, Barmore dice, "la biotecnología no ha creado nuevos males para la humanidad o el medio ambiente" y que "la salud y el medio ambiente son preocupaciones infundadas sobre la base de temores injustificados." Se observa que independiente de los paneles de seguridad de los alimentos de la Comunidad Europea hay unanimidad en que el maíz Bt "es equivalente en seguridad que el maíz convencional" y, tras seis años de análisis científico, una comisión de la UE declaró que "no hay base científica para la prohibición de la UE sobre la nueva biotecnología”.
Una plantación de maíz en Liechtenstein
Las implicaciones políticas de los cambios gubernamentales en los reglamentos orgánicos que permitan el cultivo orgánico de cultivos transgénicos "beneficiaría a los consumidores y el medio ambiente, reduciendo el estigma que actualmente se adjunta a la biotecnología", dice Barmore. "Los dos sistemas tienen objetivos compatibles nutricionales y ambientales, y al mismo tiempo puede crear una nueva forma de producción agrícola sostenible. A gran escala ecológica y la producción de biotecnología daría a los consumidores de productos ecológicos, mayor acceso para mejorar su salud y el medio ambiente, y la introducción de la biotecnología en la agricultura orgánica aumentaría la producción orgánica y contribuiría positivamente a la oferta mundial de alimentos. " El actual sistema de producción ecológica "desalienta la atención a la productividad", señala Barmore. "Los agricultores orgánicos... podrían utilizar la biotecnología para aumentar el rendimiento de las explotaciones existentes, o para cultivar la tierra que la salinidad anteriormente, las hacía impropias para la producción". La necesidad mundial de alimentos para poblaciones en expansión, la necesidad de hacer frente al cambio climático y el creciente impacto de la sequía en los cultivos, control de plagas y mejorar la biotecnología en los cultivos orgánicos, son algunas de las razones para incorporar la biotecnología en la producción ecológica, dice. “Los gobiernos deben cambiar sus reglas para permitir a los productores obtener la certificación orgánica para cultivar transgénicos con métodos orgánicos," dice Barmore . "Este sistema pueda conseguir mejor los objetivos declarados del movimiento orgánico de la sostenibilidad ambiental y la promoción de la salud humana".
Conozca Más de su Viscosímetro y Reómetro Brookfield, el estándar mundial para la medición y control de la viscosidad, ofrece entrenamiento de Clase Mundial mediante dos cursos que provee a los usuarios de la instrumentación de Brookfield, con en el conocimiento para sacar el máximo provecho de sus métodos de ensayo y control de viscosidad. Las sesiones de capacitación se presentan en términos fáciles de entender proporcionando a los asistentes los conocimientos técnicos del “know-how” para verificar y mejorar los datos requeridos para I&D y las pruebas de QC. Estos cursos se ofrecen en las instalaciones de Brookfield en Middleboro, MA., y en las principales áreas metropolitanas a través de Estados Unidos. Estos también se pueden dictar en las instalaciones de los clientes, donde el contenido se puede adaptar a aplicaciones de productos específicos.
CURSO PRÁCTICO SOBRE LAS MEDICIONES DE VISCOSIDAD
Proporciona a los asistentes las herramientas y conceptos que necesitan para tomar las medidas de viscosidad más precisas posible. Este curso está diseñado para beneficiar a los operadores en todos los niveles de experiencia. Se les aconseja a los participantes a traer muestras de productos para ensayar en el laboratorio.
CURSO DE APLICACIONES SOBRE MÉTODOS DE ENSAYO DE VISCOSIDAD
Este curso está diseñado para el nivel intermedio y avanzado para usuarios de Instrumentación Brookfield en I &D, análisis, y funciones de procesos de ingeniería. Centrándose en las técnicas y métodos de ensayo, se revisará y discutirá la forma de rotación de viscosímetros y reómetros y cómo se puede utilizar para proporcionar análisis de productos. El curso va más allá de criterios de aceptación o rechazo, de la comprensión de cómo aplicar los datos del viscosímetro, así como la resolución de problemas y el rendimiento del producto / herramienta de transformación.
PROGRAMA DEL CURSO OTOÑO / INVIERNO 2009 CURSO PRACTICO DE MEDICIONES DE VISCOSIDAD 10 de septiembre Middleboro, MA 15 de septiembre de St. Louis, MO 17 de septiembre Denver, CO 8 de octubre Middleboro, MA 21 de octubre en Atlanta, GA 5 de noviembre Middleboro, MA 18 de noviembre en San Francisco, CA CURSO APLICADO A LOS MÉTODOS DE PRUEBA DE VISCOSIDAD 9 de octubre Middleboro, MA 22 de octubre en Atlanta, GA 19 de noviembre en San Francisco, CA.
Snacks Australianos Jumpy es único. El snack en forma de canguro está elaborado a base de papa crujiente en tres dimensiones. Desarrollado por el chef australiano/ inventor de esta tecnología propia. Jumpy ya está en el mercado de Europa, de Asia, y Australia, y está entrando al mercado estadounidense este mes, para coincidir con el regreso a las clases escolares. Durante la feria de Snackex en París, Francia, Jumpy fue elegido como En Mejor Nuevo Producto de Snack, y considerado por muchos como el desarrollo de alimentos más nuevo e innovador desde el inicio de Snack Pringles. El producto se lanza en Estados unidos en un paquete de 12 unidades que contiene una variedad de sabores como queso, perro caliente, pollo sazonado y barbacoa. Contiene menos de 100 calorías por porción y cero gramos de grasas trans, este producto se ajusta al perfil de lo que desean los consumidores. Para más información, Email:peter@jumpys.com
Productos Saludables para un Grupo más Exigente Desde marzo de 2009, la empresa brasileña Perdigao ha envasado la leche funcional Becel pro-activ de la marca de Unilever en envases de cartón de SIG Combibloc. La leche UHT enriquecida con fitoesteroles, es una nueva adición al mercado brasileño. El producto está disponible en un envase de cartón elegante Combifit Premium 1000 ml, con el tapón de rosca combiSwift.
Los productos de Becel pro-activ están a la vanguardia de las nuevas tendencias de los alimentos que tienen un efecto beneficioso para la salud cardiovascular. Este producto está dirigido principalmente a los consumidores mayores de 35 años preocupados por la salud con ingresos moderados o altos.
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