La exposición mundial de alimentos Worldwide Food Expo WWFE,  es una de las más grande del mundo y el  evento de tecnología con información al día sobre procesamiento, seguridad en los alimentos, sostenibilidad y más, le espera en el McCormick Place de Chicago del 28 al 31 de octubre de este año. 

Con la característica de dos acontecimientos simultáneos: la exposición internacional para los procesadores de cárnicos presentada por el American Food Institute AMI, para carnes rojas, aves, pescados y mariscos; y la International Dairy Food Association IDFA, para los procesadores de productos lácteos y bebidas.

Esta feria es conocida como un evento de obligada asistencia. La industria entera se reúne para previsualizar las nuevas tecnologías y nuevas ideas, y construir relaciones para que su negocio crezca.

Ofrece sesiones educativas que atrae el pensamiento de los líderes más innovadores del mundo, que comparten las mejores prácticas, en más de 75 talleres de la conferencia.

Proporciona el panorama más amplio de exposición donde los participantes pueden comparar las máquinas y equipos con la más moderna tecnología, productos y servicios de los principales fabricantes del mundo, y hablar cara a cara con los tecnicos, tener acceso a los consultores de ventas y los propietarios de negocios. Definitivamente, ¡es el destino principal para los procesadores de alimentos y los envasadores!


Conferencias

El programa de conferencias del WWFE ha sido desarrollado para proporcionar las herramientas y el conocimiento que la industria necesita para lograr progresos de una forma rentable, responsable y eficiente. La amplia gama de temas los orientaran hacia los temas de interés y de mayor actualidad. Los programas se dividen en seis temas: 1) Tendencias de los Consumidores; 2) Seguridad de los alimentos; 3) Sostenibilidad; 4) Fundamentos de los Negocios; 5) Desarrollo de Procesos; y 6) Sesiones sobre Tecnología, alimentos, bebidas, productos lácteos y cárnicos.

No se puede perder la Recepción Internacional el día 30 de octubre de 5:00 a 6:00 P.M. en las instalaciones del McComick Place. Esta recepción que se organiza exclusivamente para los participantes internacionales, les brinda la oportunidad a los ejecutivos de la industria de alimentos de todo el mundo la posibilidad de distenderse y hacer contactos de negocios en un ambiente agradable y de camaradería.


las nuevas tendencias

Como tema sobresaliente, tienen ustedes la oportunidad de visitar dos pabellones nuevos.  El Pabellón de la Sostenibilidad, le ofrece a los procesadores y ejecutivos del empaque la oportunidad de encontrarse con proveedores que ofrecen servicios de sostenibilidad. Encontrará en demostración las últimas tendencias de sostenibilidad y las mejores prácticas y sesiones educativas que vienen a complementar lo que se encuentra en demostración.

El pabellón de los aderezos, condimentos e ingredientes es la otra gran noticia que le espera durante la exposición. Las nuevas tendencias en está categoría son cada vez más significativas, gracias a ello los productos que salen al mercado cada vez son innovadores. El personal de las áreas de investigación y desarrollo, ejecutivos y chefs corporativos, tendrán la oportunidad de llevar a sus sitios de trabajo nuevas ideas y soluciones.

Obtenga las últimas actualizaciones sobre los aspectos reglamentarios que enfrenta la industria láctea, cárnica de alimentos y bebidas en general. Nos vemos en la feria.

Para más información visite: www.worldwidefood.com. IA