Venga a Dallas a participar en Discusiones Candentes
Habrá muchas sesiones importantes en el 2010 Salón Internacional de Productos Lácteos, desde seguridad alimentaria y operaciones de plantas, hasta las tendencias de los consumidores y operaciones empresariales. Queremos compartir algunos de los temas que se ofrecerán para abrir el apetito.
Ser práctico en la actualidad sobre la sostenibilidad
Revisar los pasos o medidas que pueden adoptarse para lograr una mejor utilización de los recursos, incluyendo agua, electricidad, gas y productos químicos. La mayoría de las recomendaciones requieren un mínimo de gasto para obtener un retorno inmediato de la inversión. Aprenda a evaluar el equipo de reemplazo y los futuros proyectos de capital.
Completa trazabilidad de productos lácteos
La industria lechera está bajo presión para proporcionar plena trazabilidad y transparencia en los productos e ingredientes. El rastreo de ingredientes en los productos lácteos es cada vez más fácil, sin embargo, aún existen limitaciones para el seguimiento de cada uno de los pasos del proceso - desde la granja a la nevera. Saber lo que está disponible ahora y lo que está en el horizonte para proporcionar la trazabilidad completa láctea.
La lucha contra la obesidad infantil: el papel de productos lácteos en la dieta infantil
Se va a plantear el rol de los productos lácteos bajos en grasa y sin grasa en una dieta sana para los niños y contemplar los esfuerzos para ayudar a los niños a crecer más sanos.
El mercado Lácteo Norteamericano - Obtener negocios al atravesar la frontera
La industria láctea Estadounidense tiene el mayor crecimiento en exportaciones en el mundo. Sin embargo, actualmente las empresas sólo exportan 10% de toda la producción lechera nacional. Es más, algunos de los mercados de exportación más atractivos están en la frontera. El Tratado de Libre Comercio (TLC), ha contemplado un tratado de productos lácteos con México, y en menor medida con Canadá, uno de los mercados más fáciles para entrar. Las exportaciones de productos lácteos hacia México ascendieron a más de 639 millones dólares sólo en 2009, y estos números siguen aumentando cada año.
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