Dos ensayos del sistema BAX ® de DuPont Qualicon han recibido la certificación del Instituto de Investigación AOAC como los próximos métodos para la detección de Listeria día en los alimentos y muestras ambientales.
Los ensayos del sistema BAX ® 24E para la detección de especies de Listeria, un organismo indicador, y Listeria monocytogenes, un patógeno, fue desarrollado en colaboración con Oxoid, Ltd. Los estudios de validación de perros calientes, espinaca, camarón cocido, queso fresco, queso maduros y acero inoxidable mostró que el sistema BAX ® funcionó tan bien o mejor que los métodos de cultivo tradicionales y mucho más rápido los resultados.
"Junto con la certificación de estos ensayos ya han recibido de AFNOR en Europa, la validación AOAC-RI que proporciona a los clientes garantías adicionales de precisión y fiabilidad", dijo Morgan Wallace, investigador senior microbiólogo de DuPont Qualicon.
Las empresas procesadoras de alimentos en todo el mundo confían en el sistema BAX ® para la detección de patógenos y otros microorganismos en materias primas, productos terminados y muestras ambientales. El sistema automatizado utiliza tecnología de punta, incluyendo la reacción en cadena de polimerasa (PCR), ensayos, reactivos y medios de comunicación Comprimido optimizado para detectar Salmonella, Listeria, Listeria monocytogenes, E. coli O157: H7, Enterobacter sakazakii, Campylobacter, Staphylococcus aureus, “Vibrio”, levadura y moho. Con las certificaciones y aprobaciones regulatorias en las Américas, Asia y Europa, el sistema BAX ® es mundialmente reconocido como uno de los sistemas de pruebas de patógenos más avanzados disponible para las empresas de alimentos. Para obtener más información y fotos, por favor visite www.qualicon.com