Desde hace 25 años Compas ha sido el estándar de las laminadoras fiables. RONDO ha construido e instalado más de 4.000 máquinas Compas desde 1987, provocando una verdadera  revolución hace 25 años con la introducción de la primera máquina de Compas. Fue la primera laminadora en el mundo controlada por un computador. Compas significa Laminadora asistida por ordenador.

La última generación de Compas HD 3000 - una vez más sube a nuevas alturas. La alta definición en el nombre viene de "Heavy Duty". La velocidad de la laminadora es de 96 cm/seg., que es probablemente un récord mundial, es un factor que asegura un alto rendimiento.

El caparazón y el concepto de funcionamiento de la Compas HD 3000 son completamente nuevos. La Compas HD es completamente de acero inoxidable, incluyendo la base, las mesas transportadoras y los recipientes de captura. Esto se traduce no sólo en un diseño especialmente resistente, sino también en las características de una excelente higiene. Las superficies lisas - sin tornillos visibles y nichos - significan que la máquina puede ser limpiada a fondo con gran rapidez y sencillez.

El sistema de control de la Compas HD también proporciona un rendimiento óptimo. La pantalla se ha ampliado de manera significativa y la posición del panel ha sido ergonómicamente optimizada.

RONDO estarán presentando su amplia gama de máquinas de procesamiento y sistemas de masa en Europain, esta exposición se llevara a cabo del 7 al 12 de marzo en Paris, Francia. Por primera vez tendrán en demostración la nueva laminadora electrónica Compas HD 3000.  Los sensores miden el tamaño del bloque de la masa y el proceso de laminado se detiene precisamente en el ancho deseado. Esto significa que las bandas de la pasta producidas es esta máquina son siempre exactamente del mismo ancho, independientemente de cuán grande o pesado sea el bloque de masa.

 
RONDO también mostrará las nuevas opciones de implementación para la máquina de croissant Curl & More. El Curl & More es una máquina muy versátil para la producción automática de pasteles rizados de todo tipo, tales como croissants o palitos suaves y salados, así como panes de molde largo a largo, como barra de pan o panes para perros calientes. En Europain, RONDO demostrará cómo la especialidad belga "coques au beurre" se puede producir de forma automática en la Curl & More. Este es un producto de panadería que sólo se ha elaborado de forma manual hasta ahora. Para más información visite www.rondo-online.com.