La empresa Opasa ha lanzado al mercado mexicano Jugo de Carne 100% natural. Este producto se vende en un envase de vidrio de 960 g.
Los ingredientes que contiene son: extracto de carne, extracto vegetal, condimentos y especias. Los valores nutriciones de este producto son: Energía (kJ) 1350.00 kJ, Energía (kcal) 17.00 kcal, proteína 14.00 g, grasa 1.00g, carbohidrato 0.00g, sodio 99.00mg
La carne posee un gran valor nutritivo, proporcionando macronutrientes como las proteínas y los ácidos grasos y micronutrientes como minerales (hierro principalmente), vitaminas, etc. El contenido medio (en peso) de la carne oscila entre un 70% de agua , un 20% de proteína, un 7% de grasa y 1% de minerales, claro que las variaciones dependerán del tipo de animal, de la raza y de su régimen alimentario.
Fuente: Mintel Internacional
