Chocolate Aireado, todo Natural - Nuevos Productos

Conocido mundialmente como el chocolate aireado, Bubble Chocolate ® un chocolate totalmente natural hizo su debut en Dulces y Snacks Expo el pasado 25 de mayo en el McCormick Place de Chicago. Con un estimado de mil millones de dólares en ventas anuales internacionales de chocolate aireado (Mintel, 2009), Bubble Chocolate ® introduce a los amantes del chocolate una experiencia única que se derriten en su boca.

Bubble Chocolate ® se parece a una barra de chocolate normal, pero el interior tiene micro burbujas de aire. La mejor manera de disfrutar de Bubble Chocolate ® es comenzar por romper un pedazo pequeño y masticar suavemente hasta que se comienza a derretir. Su boca pasa de un poco seca a húmeda y cremosa. Esta transición se produce cuando los receptores de las papilas gustativas se sienten atraídos por las burbujas del chocolate mientras se derrite.

Con un tercio de menos calorías que una barra de chocolate tradicional del mismo volumen, las personas con dietas restringidas en calorías tienden a preferir este tipo de chocolate. Crear Bubble Chocolate® es un arte y una ciencia. El proceso propietario de la compañía infunde burbujas en todo el chocolate a la temperatura adecuada. Entonces es moldeado y enfriado para que la estructura de burbujas permanezca en el interior, mientras que se crea una cubierta exterior lisa.

Bubble Chocolate ® está disponible en 2,82 oz de leche premium y barras de chocolate negro. Para obtener más información acerca de Bubble Chocolate ®, por favor visite www.BubbleChocolate.com.