La Campagnola, SACI, empresa argentina lanzó al mercado Caballa en aceite, una fuente natural de ácidos grasos omega-3. El producto está disponible en lata de 300g.

La caballa posee muchos usos culinarios, por regla general son empleados en el enlatado, o preparadas en escabeche. Este es un pez teleósteo perteneciente a la familia de los escómbridos, orden de los peciformes. Tiene un alto contenido en purinas, que se transforman en ácido úrico, por lo que no se aconseja su consumo en caso de hiperuricemia o gota. Abunda en el océano atlántico y es muy apetecido debido a su carne.

Este producto contiene caballa, aceite de girasol y sal.

Fuente: Mintel International