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Estudios que Rinden Resultados
August 5, 2009
Estudios que Rinden Resultados
Zamorano es una universidad sin ánimo de lucro registrada en Estados Unidos y opera en Honduras desde su fundación en 1942. Ofrece carreras universitarias de alto nivel académico y una filosofía única de “Aprender Haciendo y de Formación de Carácter y Valores.” Cuentan con unos 6,000 graduados de 22 países del continente americano. Hoy en día Zamorano ofrece cuatro Ingenierías en: Ciencia y Producción Agropecuaria; Agroindustria Alimentaria; Administración de Agro-negocios; y Desarrollo Socioeconómico y Ambiente.
Agroindustria Alimentaria (AGI)
La transformación de los productos primarios con calidad para generar valor agregado y la integración eficiente de las cadenas de valor es de gran importancia para competir exitosamente en los mercados nacionales e internacionales. En Latinoamérica la demanda de profesionales calificados en agroindustria es muy alta y continuará creciendo en la región.
Zamorano ofrece una formación integral de primera calidad en este campo y hoy en día, AGI es la 2da carrera más grande en Zamorano. La carrera de AGI es interdisciplinaria y forma profesionales con capacidad de combinar elementos de las ciencias alimentarias, la ingeniería industrial, las ciencias básicas, las ambientales y las socioeconómicas. El procesamiento agroindustrial, la adición de valor a productos alimenticios y la comercialización, se aprenden bajo un enfoque empresarial y ambientalmente responsable. No importa la carrera que estudie en Zamorano, todos los estudiantes rotan a través de 13 Empresas Universitarias, que incluyen 7 plantas agroindustriales. Entre éstas: Planta de Lácteos; de Cárnicos; de Investigación y Desarrollo; de Semillas y Concentrados; Apicultura, etc. Cuentan también con un Centro de Evaluación de Alimentos, y un Laboratorio de Microbiología. En la región, no hay otra institución de educación superior que cuente con esta infraestructura, ni con la tecnología de punta que tiene a disposición para los estudiantes que en AGI aprenden haciendo todo lo relacionado con el procesamiento de productos agropecuarios. Por ejemplo, aprenden a procesar 22 tipos de productos lácteos: leches, yogurts, quesos, helados, crema, etc.
Zamorano: Oportunidad de Vida
Desde los años 40s, la razón de ser ha sido y seguirá siendo la educación de la juventud latinoamericana – no importa su nacionalidad, religión, raza, género o nivel socioeconómico. Aproximadamente el 30% del cuerpo estudiantil proviene de zonas rurales del continente; estos jóvenes (hombres y mujeres) reciben becas completas. Otro 40% recibe becas parciales. Zamorano logra ofrecer a los becados esta oportunidad de vida, trampolín a un mejor futuro, gracias al apoyo de donantes que creen en el sistema de educación zamorano; la fusión de teoría, práctica y formación de carácter y valores, en un ambiente panamericano, forma a grandes líderes en la región – empresarios, funcionarios públicos, educadores, científicos, etc. Pero el apoyo que previamente recibían de fundaciones, ONGs y gobiernos amigos, como han sido Estados Unidos, Alemania y Japón, se redirecciona a África (donde la situación es más crítica) o a becas para estudios de post-grado. Asimismo, dada la crisis que enfrentan, otros colaboradores se han visto forzados a cancelar su apoyo.
Para seguir cumpliendo con su misión, para que la juventud de nuestros países no entre al ciclo intergeneracional de pobreza, Zamorano ha buscado activamente el apoyo de gobiernos latinoamericanos y de empresas e individuos filantrópicos en la región. Es así, que en los dos últimos años, Panamá ofreció más de 100 becas a jóvenes de descendencia indígena. El año pasado Guatemala ofreció 25 becas a jóvenes procedentes de las zonas más pobres del interior del país. Aun así, mucho talento no logra entrar a Zamorano; jóvenes de Haití, de la República Dominicana y Belize, que son las colonias menos representadas en Zamorano, no tienen opciones de becas ni prestamos.
En Zamorano, todos reciben una computadora portátil al ingresar; viven, comen, estudian y trabajan junto a jóvenes de 17 otros países; participan en clubs extracurriculares de Alemán o Portugués, de Biodiversidad o Suelos; hacen sus pasantías en Brasil, Argentina, Rusia, Israel, Francia, Holanda, o México; y al graduarse, se convierten en miembros productivos de la sociedad, que buscan una mejor Latinoamérica, que buscan y participan en proveer soluciones prácticas a el desarrollo rural y la lucha contra la pobreza, la sostenibilidad ambiental, y la competitividad global.
Con el fin de ampliar el impacto zamorano al resto del continente, los docentes lideran o apoyan una gran cantidad de esfuerzos de Proyección Social y Ciencia Aplicada. Por ejemplo, con apoyo monetario de la Cuenta del Milenio, Zamorano ejecuta proyectos en El Salvador, Honduras y Nicaragua. De igual manera, capacita a técnicos de ONGs y de gobiernos amigos, a empresarios, docentes y científicos en una variada gama de temas – en los países de Centroamérica, así como en Bolivia, Ecuador, Colombia y Perú. Recientemente, uno de sus docentes fue el orador principal en el Simposio y Foro Mundial de Agro-negocios que se llevó a cabo en Hungría, en la cual participaron docentes de renombre de instituciones como: Harvard Business School y Purdue, (Estados Unidos); Guelph (Canadá); Wageningen, InHolland, (Holanda); San Telmo y Almería (España); y Bonn, (Alemania). Estas experiencias mantienen a sus docentes en contacto con la realidad, impulsando actualizaciones constantes en clases como en los módulos del Aprender Haciendo.
Para más información visite:
Sólo en Zamorano (Blog Informativo): http://soloenzamorano.blogspot.com/ Zamonoticias (Periódico Institucional): http://www.zamorano.edu/zamonoticias/ ¡Soluciones! (Revista de Proyección Social): http://www.zamorano.edu/soluciones
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