Recientemente, las autoridades competentes de estos países han hecho esfuerzos considerables para mejorar la situación sanitaria animal en sus respectivos países, y particularmente con respecto a la fiebre aftosa.

En cuanto a las exportaciones de carne vacuna de otros países latinoamericanos, cabe destacar Uruguay, que aumentó en un 58,9% sus divisas en el primer semestre del año frente al mismo periodo del 2007, debido principalmente a una fuerte subida de los precios. Dichas ventas totalizaron US$664,1 millones hasta el 28 de junio, frente a los US$417,7 millones del año anterior. Sin embargo, el volumen de exportaciones creció apenas un 2,1%, a 209.740 toneladas, desde las 205.382 toneladas del primer semestre del 2007. Por tanto, el índice de precios de exportación registró una subida de casi un 50% respecto del valor del 2007.

Rusia fue el principal comprador de carne vacuna uruguaya, con adquisiciones por US$181,9 millones, frente a los US$3,2 millones registrados entre enero y junio del 2007. La Unión Europea hizo las compras más importantes como bloque, por US$279,3 millones, desde los US$97,4 millones del primer semestre del año anterior. Los envíos al Mercosur aumentaron un 42,9%, a US$44,3 millones.

El único destino que registró un retroceso en sus compras fue el bloque del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), conformado por Canadá, Estados Unidos y México. Las exportaciones hacia ese grupo cayeron un 78,2%, a US$48,7 millones. Durante 2007, las ventas uruguayas de carne cayeron un 15% por ciento, a US$817,1 millones.