Esta estrategia ha posicionado a la compañía como la empresa líder en el mercado peruano de producción de alimentos instantáneos para consumo humano. Todo el proceso, desde la adquisición de la materia prima e insumos hasta el consumidor final, está sometido a rigurosos controles de calidad basados en el sistema HACCP. Asimismo, los laboratorios propios y externos autorizados por el gobierno peruano, reconocidos internacionalmente, realizan minuciosos análisis que garantizan la inocuidad y la alta calidad nutricional de los alimentos producidos.

Alimentos Procesados S.A. se dedica a la fabricación de alimentos lácteos enriquecidos, papillas infantiles y alimentos balanceados para el sector pecuario. La empresa opera en tres divisiones: fabricación de alimentos infantiles, promoción y extensión agrícola, y fabricación de alimentos para consumo animal. Alprosa ha implementado un eficaz sistema de distribución que le permite llegar a miles de puntos de consumo a lo largo del país. La compañía cuenta entre sus clientes con: Naciones Unidas (UNOPS), Programa Mundial de Alimentos, UNICEF, instituciones internacionales y diversos programas de apoyo social en Perú.

Alimentos Procesados S.A. tiene como objetivo proporcionar una buena nutrición a los consumidores, satisfaciendo los requerimientos alimenticios diarios de macro y micronutrientes, conforme lo establecen las normas internacionales de alimentación FAO/OMS.

Todos los productos se basan en cultivos andinos tales como kiwicha y quinua, que con sus elevados contenidos proteicos ricos en aminoácidos esenciales como la lisina, constituyen alimentos de gran valor nutricional. Los cereales son cultivados en diferentes regiones de Perú, para luego ser cosechados y minuciosamente clasificados. Todo esto contribuye a mejorar la calidad de vida de los consumidores. Además, los productos terminados tienen características organolépticas (color, sabor y olor) que aseguran su aceptación por el consumidor. Los cereales crudos son sometidos a un proceso de extrusión HTST (cocción rápida en altas temperaturas), lográndose productos de consumo instantáneo.

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