La actividad de nuevos productos de refrescos parece estar acelerando fuertemente de nuevo, con la actividad de lanzamientos mundiales registrado por Innova Market Insights en los últimos dos años, después de un menor aumento en los tres años previos. La actividad de lanzamientos fue dominada por los zumos de fruta y bebidas, con más del 43% del total, lo que refleja la extrema diversidad de productos incluidos en esta categoría. Los carbonatos ocuparon el segundo lugar con un 14%, justo por encima de los concentrados y las mezclas, luego, té helado y bebidas de café, bebidas deportivas y energéticas, agua naturales y saborizadas.

Las bebidas deportivas y energéticas continúan siendo uno de los sectores de mayor crecimiento en el mercado durante ese período, a pesar de su participación negativa en la actividad global de refrescos el que cayó a un máximo del 13% en 2005 y tiene el 7% en la actualidad. La consolidación en el mercado maduro, en particular, con el mayor dominio de las marcas multinacionales y la salida de muchas marcas pequeñas es probablemente la razón principal de la tasa de desaceleramiento, aunque el número real de lanzamientos siguió aumentando durante este período.

La salud continua siendo un área clave de interés en el mercado de refrescos, donde algunos productos, como los jugos y el agua, tienen una imagen intrínsecamente saludable, mientras que algunos son formulados para beneficios específicos más allá de la hidratación, el deporte en particular y en bebidas energéticas. Sin embargo, las compañías están manteniendo todo tipo de productos de diversa índole en las plataformas de salud; pasiva, tales como azúcar, baja en calorías, natural; activa, como vitaminas y reforzada con minerales, calcio añadido y funcional, además de ofrecer beneficios de salud específicos, tales como la salud inmunológica, el corazón, y demás.

Más del 58% de los refrescos lanzados y registrados por Innova Market Insights en los últimos 12 meses hasta el final de junio de 2012 tienen algún tipo de posicionamiento saludable, más de la mitad utilizan afirmaciones pasivas y 18% propiedades saludables activas, lo que indica que un número puede utilizar ambos tipos de afirmaciones. Los más populares relacionados con la salud, sin duda tuvieron que ver con la naturalidad y la ausencia de aditivos y conservantes artificiales que abarcó una amplia gama de productos, liderado por el agua y los jugos que tienden a ser vistos como natural. Más del 23% de los lanzamientos se comercializan como libre de aditivos y conservantes, mientras que casi el 13% utiliza afirmaciones naturales. La combinación de las dos categorías resultó en más del 30% del total de bebidas sin alcohol con una o ambas afirmaciones.

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