Un único horno de leña y un nuevo sistema para los productos enrollados es sólo una pequeña muestra de lo que tendrá FRITSCH en iba 2012.

Los visitantes a iba este año podrán experimentar la forma más moderna de elaborar productos de panadería muy diferentes, que van desde mini-croissants y mini danesas a los baguettes más variados por mencionar sólo algunos. Con estos productos los sistemas de FRITSCH (incluyendo una multilínea, Euroline, MULTICUT y MULTITWIST a) puede demostrar cómo los productos de panadería se pueden producir hoy en día con gran eficiencia y distintos grados de automatización.

Este sistema universal, FRITSCH MULTICOIL produce la más amplia variedad de productos enrollados, de croissants, cornetti, cuernos de búfalo suizos, y croissants españoles a palitos de sal o de grano entero. Y lo hace en todos los tamaños, con y sin relleno. Fritsch. Tel.: +49 (0) 93 26/83 165 www.fritsch.info