Ticaloid Lite en polvo (un extendedor de goma guar) para la industria de la panificación fue lanzado por TIC Gums y forma parte de su nuevo portafolio. Puesto que las panaderías son tradicionalmente los usuarios más grandes de goma de guar para sus operaciones, esto es una gran noticia ya que este nuevo producto (aunque contiene cantidades limitadas de goma guar) ofrece los beneficios funcionales de la goma guar utilizando otras gomas en lugar de la goma guar. Ticaloid Lite en polvo es una mezcla especial de hidrocoloides que se recomienda especialmente para las tortas, panes, pastelería y productos similares para mejorar la textura, sensación en la boca y aumentar el volumen, así como retener la humedad. También imparte una viscosidad moderada estable para los sistemas líquidos. Los niveles de uso de Ticaloid Powder Lite son 0.15-0.30% del peso de la harina.

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