CNI, líder mundial en goma Acacia, se enorgullece en lanzar su última innovación: Fibregum ™ Clear, es una versión altamente purificada y clarificada de Fibregum ™, fibra desarrollada especialmente para el enriquecimiento de bebidas claras. Fibregum ™ Clear es obtenida a través de un proceso de purificación muy específico y ofrece exactamente los mismos beneficios que el Fibregum™ convencional, para aplicaciones en bebidas funcionales.

Desarrollado por CNI (Colloides Naturels Internacional), Fibregum™ es una fibra soluble totalmente-natural obtenida de goma de acacia particularmente rica en fibra (mínimo 90%). Fibregum ™ ofrece propiedades nutricionales excepcionales y científicamente comprobadas, incluyendo fuertes efectos prebióticos. Fibregum™ ayuda a equilibrar la microflora intestinal y favorece el crecimiento de las bacterias "buenas" (bifidobacterias, lactobacilos). La fermentación de Fibregum ™ también induce a la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), con beneficios potenciales para la salud muy bien conocidos.

Fibregum ™ es altamente tolerado, en comparación con otras fuentes de fibra soluble: cuando se consume en niveles inferiores a 50g/día no ocasiona ningún malestar intestinal.

Fibregum ™ Clear es de baja viscosidad y su excelente estabilidad en medios ácidos la convierten en la fibra # 1, para mejorar el perfil nutricional de las bebidas funcionales y jugos, sin impactar su claridad, brillo y sabor. Además es una fuente de fibra soluble totalmente-natural, y su adición en las bebidas funcionales permite declaraciones nutrimentales como «enriquecidos con fibra" o "buena fuente de fibra".

Para más información: Graciela Aynés Cervantes - Marketing México

graciela@cnimexico.com.