La industria de dulces y de boquitas centroamericana (snacks o botanas como se le conoce en otros países), ha estado dominada por las pasadas seis décadas por un líder regional de reconocido prestigio: Productos Alimenticios DIANA, que  fue fundada en 1951 en San Salvador, El Salvador por los señores Max Olano y Pablo Tesak.

Como muchas otras empresas de éxito, comenzó a operar en un pequeño garaje de un barrio de San Salvador, con no más de dos colaboradores se comenzó con la manufactura de algunos confites y boquitas. En sus orígenes, por ser una empresa pequeña, se concentro en atender al mercado local dentro del país, en esa época se inició la venta en un par de bicicletas pero no pasó mucho tiempo para que la empresa se hiciera de dos camiones con los cuales se atendía todo el país. Unos siete años después (en 1958), comenzó la exportación de sus productos a Honduras y luego se fueron  extendiendo a Guatemala, Belice, Nicaragua, Costa Rica y en 1978 a Estados Unidos. Actualmente Diana vende sus boquitas también Panamá y Australia.

El crecimiento de la empresa ha sido constante y en gran medida se debe a la visión empresarial que siempre ha sido la de llevar las boquitas DIANA a todo mundo; ya al decir esto, se habla del sistema de distribución que la empresa implementó para poder atender a sus clientes de la mejor forma posible. Este sistema fue instituido por Hugo Barrera, quien desde 1960 es el gerente general de compañía. La clave del éxito del sistema de ventas es que precisa que el vendedor visite a sus clientes por lo menos una vez por semana. Esto garantiza que las boquitas, dulces y galletas siempre estén disponibles al consumidor y que se encuentran frescas. Las boquitas Diana, en alguna medida, se han convertido en parte de la canasta básica de los centroamericanos.

Pero como en cualquier historia, no todo ha sido color de rosa. En julio de 1969, Diana tuvo que retirarse del mercado hondureño debido al conflicto armado llamado “La guerra del fútbol” que protagonizaron El Salvador y Honduras. Gracias a la normalización de las relaciones, DIANA volvió a trabajar en Honduras a partir de 1993. Una situación similar sucedió en Nicaragua en julio de 1979 cuando el gobierno Sandinista embargó al sector privado todos sus bienes. Las operaciones en Nicaragua se reanudaron en 1985 a través de un distribuidor y en 1997 se reiniciaron las operaciones con una distribuidora propia. Otro problema que pudo haber significado el cese total de operaciones fue un incendio producido por una falla eléctrica en 1989, este consumió la planta de empaque y la bodega de materia prima. Esto obligó a Diana a regresar a una forma manual de empacar pero gracias al apoyo de todos los colaboradores que laboran en la empresa, muchos que se presentaron incluso cuando el incendio aún ardía y al apoyo de los consumidores que nunca dejaron de comprar las boquitas, los dulces y las galletas, DIANA logró salir adelante y ha llegado a consolidarse como la empresa líder en el mercados de boquitas de la región.

Productos Alimenticios DIANA Elabora boquitas, dulces, conos para helados y galletas. Dentro de cada una de las líneas hay una gran variedad de golosinas de donde escoger. Diana tiene presencia en toda la región centroamericana, en los Estados Unidos de América y Australia; esto se debe al esfuerzo de cerca de 4.000 colaboradores constantemente hacen esfuerzos para que los productos Diana mantengan su calidad y presencia en el mercado.

La línea de boquitas ofrece hojuelas de Plátanos, Yuca y Tortilla; además hay semillas de maní, marañón y calabaza. También hay una línea de boquitas extruídas con una variedad de sabores.

Los dulce que Diana elabora, en su mayoría son blandos, como las gomitas, caramelo de leche, malvaviscos, turrón suave con maní, con pasa, con coco y con gomitas. Pero también cuenta con algunos dulces duros como pastillas con sabores de menta, fruta, canela y cardamomo.

La línea de galletas es solo de tipo waffle, sin embargo es una de las más vendidas en El Salvador y en la región Centroamericana. La galleta Pic-Nic se produce en dos sabores, fresa y vainilla. Adicionalmente, se cuenta con conos para helados dentro de la cual hay conos azucarados y de molde y en el caso de este último, hay cuatro distintos tipos y varios colores.

Diana ha crecido en la región centroamericana y su visión de futuro es llegar a más países de América y de otras regiones del mundo.

DIANA comprendió desde hace muchos años la importancia de tener una relación amigable y estrecha con sus colaboradores. Siempre ha existido un respeto por el derecho de libre asociación que tienen los trabajadores y es por eso que desde 1962 DIANA ha tenido muy buenas relaciones con la ASOCIACIÓN SINDICAL DE TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA DEL PAN, DULCES, REPOSTERÍA Y GOLOSINAS (ASTIPAS). Ambas partes han comprendido que una relación armónica asegura el bienestar y crecimiento para todos los involucrados, sean estos la parte patronal como también la parte laboral.

Gracias al esfuerzo conjunto se ha logrado que la empresa crezca y como consecuencia de esto, se ha mejorado las condiciones y prestaciones que reciben los colaboradores de la empresa. Este es un ejemplo de cómo la colaboración entre patronos y trabajadores genera bienestar. ASTIPAS cuenta con oficinas dentro de la empresa, lo que facilita considerablemente la comunicación con la administración de la compañía; además en los casos que lo amerita, la secretaria general del sindicato puede tener acceso al gerente general sin previo aviso de manera que se pueda resolver cualquier situación antes que se convierta en problema.

En el día a día, ASTIPAS, participa en las reuniones gerenciales y tiene voz y voto en ellas. Esto asegura que los planes de trabajo y los proyectos que la empresa necesita realizar estén acordes con los intereses del personal y que no infrinjan, ni por error ni por omisión los derechos de cada colaborador de la empresa.

El plan es seguir en ese proceso que permita la mejora en la calidad de vida de las personas que laboran en DIANA a través del mismo crecimiento que la empresa pueda experimentar gracias a la excelente labor de equipo de toda su gente.