MásLo nuevo para sus procesos
Acabado a la parrilla
Las superficies continuamente doradas - con la aplicación de las marcas de la parrilla - enaltecen los alimentos tanto en su sabor y apariencia asada, esto se logra al utilizar la maquina quemadora–abrasadora Brander – Searer de la compañía de calor y control Heat and Control Inc. . Ésta maquina aplica las marcas de parrilla por un lado o por ambos lados, paralelamente, a las carnes, aves, mariscos y vegetales. Las quemadoras-abrasadoras de llama directa independiente doran la superficie de la comida y así enfatizan el sabor asado fresco. La función marcadora y la función abrasadora se pueden usar separada ó conjuntamente, ó simplemente puede usar la unidad como una transportadora cuando es innecesario tratar la superficie del producto comestible. Las unidades están disponibles en modelos estacionarios y portátiles. Heat and Control Inc. Teléfono: +1-510-259-0500, Facsímile: +1-510-259-0600, Correo electrónico: info@heatandcontrol.com, página Web: www.heatandcontrol.com
Espirales de alta capacidad
Ryson Internacional, Inc. presenta su nueva transportadora en espiral de alta capacidad durante el PACK EXPO Internacional 2008 del 9 al 13 de noviembre de 2008, en McCormick Place, Chicago, Illinois, EE.UU. La nueva transportadora es una maquina más alta que maneja cargas más pesadas, puede iniciar y parar totalmente cargada y, a comparación de las espirales regulares, maneja el doble del peso. Necesitan menos espacio que las transportadoras tradicionales y son más rápidas y fiables que un ascensor. La capacidad de carga es de 75 libras por pie lineal, a una velocidad de 200 pies por minuto. Ryson Internacional Inc. Teléfono: +1-757-898-1530, Facsímile: +1-757-898-1580, Correo electrónico: rygh@ryson.com, página Web: www.ryson.com
Codificadora Versátil
En PACK EXPO 2008, la compañía de sistemas de marcado y codificación, Norwood Marking Systems / Allen Coding Systems introduce su nuevo modelo de codificadora, la ACF-400 Codificadora de Cajas. Esta maquina esta disponible en modelos de transferencia térmica y de impresión de lámina caliente. Ésta versátil codificadora marca una gama de cajas, fundas, empaques tipo burbuja y folletos, desde 0.1mm hasta 6mm de grosor, con cambio rápido y fácil, de operación intermitente ó continua y puede efectuar cambios rápidos por medio del tablero táctil digital de control del operador. Comparada con las codificadoras tradicionales - que usualmente tardan entre 5 a 20 minutos para la conversión de un tamaño de caja a otro - la ACF-400 efectúa dicha conversión en un minuto, sin necesidad de herramientas ni de cambios. Norwood Marking Systems. Teléfono: +1-630-968-0646, Facsímile: +1-630-968-7672, Correo electrónico: marketing@itwnorwood.com, página Web: www.itwnorwood.com
Sellado hermético para las ensaladas
El nuevo sistema de sellado de zer0 rechazos, Zero Reject Sealing System accesorio para la embaladora CFS SmartPacker SX 400 vertical intermitente de sellado ultrasónico para ensaladas y queso rallado. El sistema de cero rechazos funciona cuando hay humedad ó producto presente en el área del sellado de la bolsa. Estas innovaciones de la compañía holandesa CFS S.r.L. incrementan la eficiencia operacional de otras tales máquinas, por lo tanto rebajan los costos. Los procesadores de queso rallado y de quesos mozzarella también pueden lograrse considerables ahorros de materia prima, porque elCFS Zero Rejects Sealing System también simplifica
el sellado hermético de bolsas de menor grosor. CFS S.r.L. Teléfono:
+31-492-349-349, Facsímile: +31-492-349-416, Correo electrónico: info@CFS.com,
página Web: www.cfs.com
transportadora automática de bandejas
La compañía de maquinas transportadoras de acero inoxidable, KLEENline®Corporation lanzó la nueva transportadora de servicio de indexación que automatiza la carga hacia sartenes y correas del horno para panaderos, procesadores de alimentos y de cárnicos. Este sistema automáticamente trasfiere un sólo producto en hileras en una bandeja y es compatible prácticamente con todos los sistemas automatizados de alimentación de hornos y congeladores. Se caracteriza por un tablero de control digital táctil para cambiar el producto y la velocidad de su transporte. Este sistema oscila hasta un máximo de 4 pies por segundo y a una velocidad hasta de 200 pies por minuto, permitiendo que un operador pueda manejar hasta 10 sartenes por minuto. KLEENline Corporation. Teléfono: +1-800-259-5973, Facsímile: +1-978-463-0847, Correo electrónico: solsen@kleenline.com, página Web: www.kleenline.com
Empalmar con precisión
Flexco ofrece a los procesadores un devastador de banda diseñado especialmente para asegurar un corte rápido, de varias profundidades, y seguro. Este devastador remueve la cubierta de la correa y prepara la banda para los cierres encastados. Elimina el peligro potencial de cortaduras que pueden resultar con un cuchillo. Es una alternativa más limpia y rápida ya que el devastador elimina la cubierta superior como una franja continúa y lo hace en pocos minutos. El devastador es un recurso valioso para el proceso de mantenimiento de las bandas transportadoras de caucho. Flexco. Teléfono: +1-800-323-3444, página Web: www.flexco.com
Nueva tecnología Kanga Jaw
la firma australiana TNA , proveedora de embalaje integrado y de soluciones de procesamiento para las empresas productoras de alimentos, lanza el tercer modelo de su embaladora robótica robag®3, un sistema de envasado vertical que forma, llena y sella (VFFS, por sus siglas en inglés) que integra la nueva tecnología Kanga Jaw especializada para los formatos de bolsas y de aplicaciones de bolsas largas para cereales y alimentos congelados. Con la nueva configuración Kanga Jaw, se emula el movimiento de cajas con los beneficios de un sistema rotativo de alta velocidad. TNA Australia Ltda. Teléfono: +61-2-9714-23-21, Correo electrónico: shayne.delaforce@tnasolutions.com, página Web: www.tnasolutions.com
Secadora compacta
Key Technologies lanza la Secadora compacta Key rediseñada para eliminar la humedad y mejorar la vida de anaquel de los productos frescos cortados. Maneja hasta 280Kg. (600lbs.) de producto por hora, sus actuales características son nuevos componentes electrónicos para más fácil operación, mejor sanidad y confiabilidad mientras maximiza la producción y la calidad del producto. Esta secadora es ideal para los procesadores de pequeños y medianos volúmenes de lechuga, cebolla, pimentón, col y verduras cortadas. La rotación es ajustable, los tiempos de ciclo y los ajustes programados se pueden recuperar rápidamente con un cambio rápido y asegura la eliminación total del agua del producto. Key Technologies. Teléfono: +1-509-529-2161, Facsímile: +1-509-527-1331, página Web: www.key.net
Total Flexibilidad depaletizadora
La descargadora a granel de paletas Model 108 Low Level Discharge Bulk Depalletizer , de la firma de maquinaria empaquetadora A-B-C Packaging Machine Corporation, es la respuesta para el envasado de productos que requieren máxima flexibilidad en el cambio de envases. Esta depaletizadora intercambiablemente maneja varios tipos de botellas (de plástico y de vidrio) y recipientes metálicos. El cambio de envase se finaliza cuando se registran los parámetros del nuevo producto y las paletas en la pantalla-tablero de control táctil. El sistema maneja paletas cargadas hasta de 110 pulgadas de altura; tiene características especiales para sostener envases livianos y así asegurar mayor estabilidad. A-B-C Packaging Machine Corporation. Teléfono: +1800-237-5975, Facsímile: +1727-938-1239, página Web: www.abcpackaging.com
Continúa el liderazgo
El Grupo CIPSA - Conexiones Inoxidables de Puebla, S.A. de C.V. y Conexiones Inoxidables y Equipos, S.A. de C.V. - es un empresa 100% mexicana fundada en 1966. A mediados de este año el Presidente Eloy Fonseca Garrido, le cedió la dirección de la empresa a sus hijos, el Lic. Alejandro Fonseca Marín y al Ing. Javier Fonseca Marín. Ellos continuarán ofreciendo los servicios y liderazgo industrial del Grupo CIPSA, que fabrica tubería de acero inoxidable disponibles en líneas alimentárias y farmacéuticas, con acabado sanitario, pulido interior y exterior adecuado para el ramo correspondiente. Grupo CIPSA. Teléfono: +52-55-6590-36, Facsímile: +52-53-9021-85, Correo electrónico: cipsagerencia@grupocipsa.com, página Web: www.grupocipsa.com
Extrudido de soya crujiente
Clextral S.A. anunció el desarrollo de productos extrudidos de soya crujiente que permite a los fabricantes de botanas y de pan enaltecer sus productos con los beneficios nutricionales de la soya, las pepitas crujientes tales como las botanas para el desayuno, la mezcla de granos, la barras nutritivas y, especialmente, los productos de panadería. En un proceso continuo, el extrusor de doble tornillo cocina y suavemente forma la soya crujiente mientras protege su proteína y los minerales, cuyos beneficios para la salud incluyen la fortaleza ósea y la prevención de cáncer. Clextral Inc. Teléfono: +1-813-854-4434, Facsímile: +1813-855-2269, página Web: www.clextral.com
Maquinas para helados
La compañía polaca, Ice Group , fabricante industrial de maquinas para helados y llenadoras de lácteos lanzó tres maquinas: Llenadora de lácteos Expert RVF Diagonal , la congeladora automática Frosto y la dosificadora de frutas Master Fruit Feeder con sistema tenso métrico de peso. Ice Group. Teléfono: +48-32-7100-800, Facsímile: +48-32-7100-804, Correo electrónico: icegroup@icegroup.pl, página Web: www.icegroup.pl
Moldeadoras giratorias
Baker Perkins Group ha ampliado su gama de moldeadoras giratorias con el modelo EM390 para líneas de productos múltiples. Estas se colocan encima de la banda de una línea de lámina y corte para galletas duras y galletas semi dulces; también se pueden añadir galletas blandas a la mezcla de productos. El cambio entre la producción de lámina y el corte y el molde giratorio es sencillo y rápido. Se utiliza la tecnología de control de lógica programable (PLC, por sus siglas en inglés) para establecer la velocidad lineal de producción. La unidad estándar es portátil y se puede integrar a un sistema automático de alimentación de la masa. Baker Perkins Group. Teléfono: +44-1733-283000, Correo electrónico: keith.graham@bakerperkinsgroup.com, página Web: www.bakerperkinsgroup.com
Ensayar el rendimiento
Pruebe el rendimiento de las transportadoras Fastback , las acumuladoras, las aplicadoras de condimentos y otros equipos de Heat and Control Inc. en sus nuevas instalaciones en Dallas, Texas, EE.UU. Estas instalaciones ofrecen las pesadoras Ishida y productora de bolsas para que los visitantes puedan evaluar sus productos operando bajo condiciones simuladas de producción. Además suministra entrenamiento exhaustivo para el personal operador y de mantenimiento de la línea completa de maquinaria envasadora. Adicional a la oficina de Dallas, Heat and Control provee demostraciones de equipo en Lintz, Pensilvania y en Hayward, California. Heat and Control Inc. Teléfono: +1-800-227-5980, Correo electrónico: info@heatandcontrol.com, www.heatandcontrol.com
Tapas Ultra livianas
Las nuevas tapas ultralivianas modelo Aqua–Max 30 / 35 Water Closures de 30.25mm proveen ahorros significativos en costos y beneficios medio ambientales para los embotelladores de agua. La compañía de sistemas de cierre, Closure Systems Internacional (CSI) afirma que, además del ahorro en material, ofrece rendimiento y fiabilidad de sellado e integridad del producto. CSI. Teléfono: +1-317-390-5072, Correo electrónico: john.greiner@closures.com, página Web: www.csiclosures.com
Videos e información
La compañía de bandas transportadoras Intralox, L.L.C. renueva su sitio Web con un rediseño completo, amplio y organizado con muchas fotografías, video grabaciones e información acerca de las soluciones de ahorro que Intralox ofrece a los fabricantes. Además información detallada acerca de los servicios personalizados que ofrece, como el programa de las soluciones óptimas de Spiraloxä así como datos de sus productos más innovadores; permite descargar planos de los módulos de la banda, los engranajes y los accesorios en formato de diseño asistido por computador (DAC) de dos dimensiones; próximamente será posible descargar planos en tres dimensiones. Intralox LLC. Teléfono: +1-504-733-0463, página Web www.intralox.com
Acabado a la parrilla
Las superficies continuamente doradas - con la aplicación de las marcas de la parrilla - enaltecen los alimentos tanto en su sabor y apariencia asada, esto se logra al utilizar la maquina quemadora–abrasadora Brander – Searer de la compañía de calor y control Heat and Control Inc. . Ésta maquina aplica las marcas de parrilla por un lado o por ambos lados, paralelamente, a las carnes, aves, mariscos y vegetales. Las quemadoras-abrasadoras de llama directa independiente doran la superficie de la comida y así enfatizan el sabor asado fresco. La función marcadora y la función abrasadora se pueden usar separada ó conjuntamente, ó simplemente puede usar la unidad como una transportadora cuando es innecesario tratar la superficie del producto comestible. Las unidades están disponibles en modelos estacionarios y portátiles. Heat and Control Inc. Teléfono: +1-510-259-0500, Facsímile: +1-510-259-0600, Correo electrónico: info@heatandcontrol.com, página Web: www.heatandcontrol.com
Espirales de alta capacidad
Ryson Internacional, Inc. presenta su nueva transportadora en espiral de alta capacidad durante el PACK EXPO Internacional 2008 del 9 al 13 de noviembre de 2008, en McCormick Place, Chicago, Illinois, EE.UU. La nueva transportadora es una maquina más alta que maneja cargas más pesadas, puede iniciar y parar totalmente cargada y, a comparación de las espirales regulares, maneja el doble del peso. Necesitan menos espacio que las transportadoras tradicionales y son más rápidas y fiables que un ascensor. La capacidad de carga es de 75 libras por pie lineal, a una velocidad de 200 pies por minuto. Ryson Internacional Inc. Teléfono: +1-757-898-1530, Facsímile: +1-757-898-1580, Correo electrónico: rygh@ryson.com, página Web: www.ryson.com
Codificadora Versátil
En PACK EXPO 2008, la compañía de sistemas de marcado y codificación, Norwood Marking Systems / Allen Coding Systems introduce su nuevo modelo de codificadora, la ACF-400 Codificadora de Cajas. Esta maquina esta disponible en modelos de transferencia térmica y de impresión de lámina caliente. Ésta versátil codificadora marca una gama de cajas, fundas, empaques tipo burbuja y folletos, desde 0.1mm hasta 6mm de grosor, con cambio rápido y fácil, de operación intermitente ó continua y puede efectuar cambios rápidos por medio del tablero táctil digital de control del operador. Comparada con las codificadoras tradicionales - que usualmente tardan entre 5 a 20 minutos para la conversión de un tamaño de caja a otro - la ACF-400 efectúa dicha conversión en un minuto, sin necesidad de herramientas ni de cambios. Norwood Marking Systems. Teléfono: +1-630-968-0646, Facsímile: +1-630-968-7672, Correo electrónico: marketing@itwnorwood.com, página Web: www.itwnorwood.com
Sellado hermético para las ensaladas
El nuevo sistema de sellado de zer0 rechazos, Zero Reject Sealing System accesorio para la embaladora CFS SmartPacker SX 400 vertical intermitente de sellado ultrasónico para ensaladas y queso rallado. El sistema de cero rechazos funciona cuando hay humedad ó producto presente en el área del sellado de la bolsa. Estas innovaciones de la compañía holandesa CFS S.r.L. incrementan la eficiencia operacional de otras tales máquinas, por lo tanto rebajan los costos. Los procesadores de queso rallado y de quesos mozzarella también pueden lograrse considerables ahorros de materia prima, porque el
transportadora automática de bandejas
La compañía de maquinas transportadoras de acero inoxidable, KLEENline®Corporation lanzó la nueva transportadora de servicio de indexación que automatiza la carga hacia sartenes y correas del horno para panaderos, procesadores de alimentos y de cárnicos. Este sistema automáticamente trasfiere un sólo producto en hileras en una bandeja y es compatible prácticamente con todos los sistemas automatizados de alimentación de hornos y congeladores. Se caracteriza por un tablero de control digital táctil para cambiar el producto y la velocidad de su transporte. Este sistema oscila hasta un máximo de 4 pies por segundo y a una velocidad hasta de 200 pies por minuto, permitiendo que un operador pueda manejar hasta 10 sartenes por minuto. KLEENline Corporation. Teléfono: +1-800-259-5973, Facsímile: +1-978-463-0847, Correo electrónico: solsen@kleenline.com, página Web: www.kleenline.com
Empalmar con precisión
Flexco ofrece a los procesadores un devastador de banda diseñado especialmente para asegurar un corte rápido, de varias profundidades, y seguro. Este devastador remueve la cubierta de la correa y prepara la banda para los cierres encastados. Elimina el peligro potencial de cortaduras que pueden resultar con un cuchillo. Es una alternativa más limpia y rápida ya que el devastador elimina la cubierta superior como una franja continúa y lo hace en pocos minutos. El devastador es un recurso valioso para el proceso de mantenimiento de las bandas transportadoras de caucho. Flexco. Teléfono: +1-800-323-3444, página Web: www.flexco.com
Nueva tecnología Kanga Jaw
la firma australiana TNA , proveedora de embalaje integrado y de soluciones de procesamiento para las empresas productoras de alimentos, lanza el tercer modelo de su embaladora robótica robag®3, un sistema de envasado vertical que forma, llena y sella (VFFS, por sus siglas en inglés) que integra la nueva tecnología Kanga Jaw especializada para los formatos de bolsas y de aplicaciones de bolsas largas para cereales y alimentos congelados. Con la nueva configuración Kanga Jaw, se emula el movimiento de cajas con los beneficios de un sistema rotativo de alta velocidad. TNA Australia Ltda. Teléfono: +61-2-9714-23-21, Correo electrónico: shayne.delaforce@tnasolutions.com, página Web: www.tnasolutions.com
Secadora compacta
Key Technologies lanza la Secadora compacta Key rediseñada para eliminar la humedad y mejorar la vida de anaquel de los productos frescos cortados. Maneja hasta 280Kg. (600lbs.) de producto por hora, sus actuales características son nuevos componentes electrónicos para más fácil operación, mejor sanidad y confiabilidad mientras maximiza la producción y la calidad del producto. Esta secadora es ideal para los procesadores de pequeños y medianos volúmenes de lechuga, cebolla, pimentón, col y verduras cortadas. La rotación es ajustable, los tiempos de ciclo y los ajustes programados se pueden recuperar rápidamente con un cambio rápido y asegura la eliminación total del agua del producto. Key Technologies. Teléfono: +1-509-529-2161, Facsímile: +1-509-527-1331, página Web: www.key.net
Total Flexibilidad depaletizadora
La descargadora a granel de paletas Model 108 Low Level Discharge Bulk Depalletizer , de la firma de maquinaria empaquetadora A-B-C Packaging Machine Corporation, es la respuesta para el envasado de productos que requieren máxima flexibilidad en el cambio de envases. Esta depaletizadora intercambiablemente maneja varios tipos de botellas (de plástico y de vidrio) y recipientes metálicos. El cambio de envase se finaliza cuando se registran los parámetros del nuevo producto y las paletas en la pantalla-tablero de control táctil. El sistema maneja paletas cargadas hasta de 110 pulgadas de altura; tiene características especiales para sostener envases livianos y así asegurar mayor estabilidad. A-B-C Packaging Machine Corporation. Teléfono: +1800-237-5975, Facsímile: +1727-938-1239, página Web: www.abcpackaging.com
Continúa el liderazgo
El Grupo CIPSA - Conexiones Inoxidables de Puebla, S.A. de C.V. y Conexiones Inoxidables y Equipos, S.A. de C.V. - es un empresa 100% mexicana fundada en 1966. A mediados de este año el Presidente Eloy Fonseca Garrido, le cedió la dirección de la empresa a sus hijos, el Lic. Alejandro Fonseca Marín y al Ing. Javier Fonseca Marín. Ellos continuarán ofreciendo los servicios y liderazgo industrial del Grupo CIPSA, que fabrica tubería de acero inoxidable disponibles en líneas alimentárias y farmacéuticas, con acabado sanitario, pulido interior y exterior adecuado para el ramo correspondiente. Grupo CIPSA. Teléfono: +52-55-6590-36, Facsímile: +52-53-9021-85, Correo electrónico: cipsagerencia@grupocipsa.com, página Web: www.grupocipsa.com
Extrudido de soya crujiente
Clextral S.A. anunció el desarrollo de productos extrudidos de soya crujiente que permite a los fabricantes de botanas y de pan enaltecer sus productos con los beneficios nutricionales de la soya, las pepitas crujientes tales como las botanas para el desayuno, la mezcla de granos, la barras nutritivas y, especialmente, los productos de panadería. En un proceso continuo, el extrusor de doble tornillo cocina y suavemente forma la soya crujiente mientras protege su proteína y los minerales, cuyos beneficios para la salud incluyen la fortaleza ósea y la prevención de cáncer. Clextral Inc. Teléfono: +1-813-854-4434, Facsímile: +1813-855-2269, página Web: www.clextral.com
Maquinas para helados
La compañía polaca, Ice Group , fabricante industrial de maquinas para helados y llenadoras de lácteos lanzó tres maquinas: Llenadora de lácteos Expert RVF Diagonal , la congeladora automática Frosto y la dosificadora de frutas Master Fruit Feeder con sistema tenso métrico de peso. Ice Group. Teléfono: +48-32-7100-800, Facsímile: +48-32-7100-804, Correo electrónico: icegroup@icegroup.pl, página Web: www.icegroup.pl
Moldeadoras giratorias
Baker Perkins Group ha ampliado su gama de moldeadoras giratorias con el modelo EM390 para líneas de productos múltiples. Estas se colocan encima de la banda de una línea de lámina y corte para galletas duras y galletas semi dulces; también se pueden añadir galletas blandas a la mezcla de productos. El cambio entre la producción de lámina y el corte y el molde giratorio es sencillo y rápido. Se utiliza la tecnología de control de lógica programable (PLC, por sus siglas en inglés) para establecer la velocidad lineal de producción. La unidad estándar es portátil y se puede integrar a un sistema automático de alimentación de la masa. Baker Perkins Group. Teléfono: +44-1733-283000, Correo electrónico: keith.graham@bakerperkinsgroup.com, página Web: www.bakerperkinsgroup.com
Ensayar el rendimiento
Pruebe el rendimiento de las transportadoras Fastback , las acumuladoras, las aplicadoras de condimentos y otros equipos de Heat and Control Inc. en sus nuevas instalaciones en Dallas, Texas, EE.UU. Estas instalaciones ofrecen las pesadoras Ishida y productora de bolsas para que los visitantes puedan evaluar sus productos operando bajo condiciones simuladas de producción. Además suministra entrenamiento exhaustivo para el personal operador y de mantenimiento de la línea completa de maquinaria envasadora. Adicional a la oficina de Dallas, Heat and Control provee demostraciones de equipo en Lintz, Pensilvania y en Hayward, California. Heat and Control Inc. Teléfono: +1-800-227-5980, Correo electrónico: info@heatandcontrol.com, www.heatandcontrol.com
Tapas Ultra livianas
Las nuevas tapas ultralivianas modelo Aqua–Max 30 / 35 Water Closures de 30.25mm proveen ahorros significativos en costos y beneficios medio ambientales para los embotelladores de agua. La compañía de sistemas de cierre, Closure Systems Internacional (CSI) afirma que, además del ahorro en material, ofrece rendimiento y fiabilidad de sellado e integridad del producto. CSI. Teléfono: +1-317-390-5072, Correo electrónico: john.greiner@closures.com, página Web: www.csiclosures.com
Videos e información
La compañía de bandas transportadoras Intralox, L.L.C. renueva su sitio Web con un rediseño completo, amplio y organizado con muchas fotografías, video grabaciones e información acerca de las soluciones de ahorro que Intralox ofrece a los fabricantes. Además información detallada acerca de los servicios personalizados que ofrece, como el programa de las soluciones óptimas de Spiraloxä así como datos de sus productos más innovadores; permite descargar planos de los módulos de la banda, los engranajes y los accesorios en formato de diseño asistido por computador (DAC) de dos dimensiones; próximamente será posible descargar planos en tres dimensiones. Intralox LLC. Teléfono: +1-504-733-0463, página Web www.intralox.com
