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A pesar de que las funciones cognitivas son un fenómeno complejo, se pueden hacer varias evaluaciones para determinar ciertos dominios cognitivos como memoria y recuerdos, concentración y percepción, aprendizaje y resolución de problemas, agilidad y velocidad en el procesamiento de la información y energía mental.
En el mercado de los alimentos funcionales, de fuerte crecimiento, las barras funcionales forman parte de segmentos que han experimentado un boom.
El Programa de Innovación en Alimentos Más Saludables, iniciativa del Gobierno de Chile realizada en conjunto por CORFO y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), lanzará una nueva plataforma digital para facilitar la generación y concretización de proyectos innovadores en el segmento de alimentos más saludables.
Archivado: Este webinar introducirá conceptos básicos de inspección de rayos X a aquellos que no están familiarizados con la tecnología y explicará por qué cada vez más procesadores de alimentos están adoptándolos para la detección de objetos extraños e inspección del producto.
La inocuidad alimentaria es el problema más importante que afronta la industria de alimentos y bebidas a nivel global en la actualidad.
Las Predicciones de bebidas de América Latina de Canadean proporciona las tendencias históricas y pronóstico de consumo para las categorías de bebidas clave en 18 mercados.
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Este sobresaliente Congreso educacional para América Latina se enfocará en el desarrollo de productos y soluciones de fabricación para la industria de alimentos y bebidas. Las sesiones educativas se centrarán en la formulación y los desafíos de I + D, la seguridad alimentaria, la eficiencia de fabricación y soluciones de modernización de la planta. |
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