Según los expertos, el creciente interés en las bebidas funcionales es uno de los principales factores impulsores de las bebidas que cuentan con beneficios para la salud cognitiva.

El nuevo concepto de bienestar optimizado a base de proteína de suero para fórmula para bebés de Arla Foods Ingredients contiene α-lactoalbúmina.

 

Para satisfacer estos cambios en las preferencias de los consumidores, empresas ofrecen plataformas de soluciones de sabor a marcas de alimentos y bebidas que desean satisfacer la demanda de alimentos más nutritivos.

Fibersol pueden ayudar a los desarrolladores a crear nuevos productos que tengan un gran sabor y permiten una variedad de declaraciones de etiquetas.

La búsqueda por una alimentación más variada está aumentando la demanda por productos naturales, orgánicos y conserven la frescura del sabor.

Los consumidores evitan los aditivos / conservantes, buscan etiquetas con ingredientes simples.

Versátil gama de ingredientes funcionales, ideales para el desarrollo de alimentos y bebidas deliciosas.

Las verduras ayudan a los desarrolladores a crear alimentos que abordan muchas inquietudes de salud.

Entre las tendencias de ingredientes se encuentra colores naturales, harinas funcionales y cafeína.

Se trata del único carbohidrato que proporciona energía equilibrada. Palatinose™ proviene de una fuente natural y aporta la energía de los carbohidratos de un modo equilibrado.